「東京・大阪・広島」３都市同時開催の GW「餃子フェス」ついに出店店舗第一弾発表！

by ensen-gourmet · 公開 2019年3月6日 · 更新済み 2019年3月7日

３都市同時開催のGW「餃子フェス」ついに出店店舗第一弾発表！新元号を迎えるとともに、女性好みの新たなトレンド餃子を発信します！

第1弾の注目は新定番のチーズ餃子に旨辛餃子！おしゃれ系はもちろん、泡餃子やタッカルビ餃子など、最先端メニューが続々登場！バラエティ豊かなラインナップが新たな餃子時代を切り開きます。

2019年GW、東京＜駒沢オリンピック公園＞・大阪＜大阪城公園＞・広島＜旧市民球場跡地＞の３会場で同時開催する「餃子フェス」。さまざまな餃子の楽しみ方が多様化する中、新定番のチーズ餃子、牛肉餃子、ピリッと刺激的な旨辛餃子、プリプリのえび餃子など、例年よりもさらにパワーアップした充実のラインナップを揃えます。餃子ブームの新たなシーンを切り開く、注目の出店店舗および提供メニューの第一弾がついに解禁！

・東京会場＜駒沢オリンピック公園＞出店店舗

■チーズに旨辛！女性好みをギュッと詰め込んだ、こだわり餃子に注目！

メディアで話題の激辛殿堂店「赤い壺」と、姉妹店の会員制にんにく料理店「白いつぼ」が各店の自信作を引っさげて同時出店！オリジナルの七味唐辛子を厳選ブレンドした“唐辛子香る旨辛餃子”と、極上にんにくの旨味と香りが食欲をそそる“えびと大葉のガーリック餃子”が同時に食べられる大チャンス。イタリアン出身のシェフによる独創的な餃子が特徴の「餃子とワイン屋」からは、ドライトマトとチーズを贅沢に使った“トマト香るイタリアン餃子”を。4種のチーズを使用した濃厚なソースと餃子のマリアージュが楽しめる「餃子専門丸虎」の“とろとろメルティチーズ餃子”は、ワインやシャンパンとの相性もぴったり。餃子女子会の定番はチーズ餃子で決まり！

野菜で色づけされたSNS映え◎なカラフル餃子は「Pot Sticker’s Tokyo」から。ホワイトは肉汁たっぷりの肉餃子、ピンクの餡にはキムチ、グリーンの餡には高菜、イエローの餡にはたくあんが練りこまれ、ヘルシーかつジューシーで味わい深い餃子をお楽しみいただけます。また、「餃子フェス」の名物メニューといっても過言ではない「羽根つき焼小籠包鼎’s(Din’s)」も女性から支持の高い行列店。旨みたっぷりの熱々スープがあふれてくる超級肉汁メニューの羽根つき小籠包はやっぱり外せない。

■餃子女子必見！都内で注目の人気店をピックアップ！

新宿ルミネエスト内にある「馬馬虎虎」は来店客の約７割を女性が占める人気店。海老・帆立・ずわい蟹という海のご馳走を贅沢に使用した餃子は、食すと中からジュワッと海鮮の旨味が溢れるご褒美餃子。

学芸大学駅にある「炊き餃子と唐揚げとき家」は福岡・博多では馴染みのある炊き餃子が自慢。とんこつでコクを出した鶏ガラスープと、一つ一つ手包みすることでツルンと滑らかな食感を実現した餃子がベストマッチ！焼き餃子の“焼生姜餃子”とセットで味わえば、肌寒さの残る春先に、じんわりと体をあたためてくれます。

・大阪会場＜大阪城公園＞出店店舗

■大阪こそニュースタイル餃子がアツい！

各地で注目を集めているシビ辛フードがついに餃子界に到来！通常サイズの2倍ほどもあるインパクト抜群の“シビカラ麻辣ジャンボ餃子”はコク深い肉汁と痺れる辛さが癖になる「麺屋女王蜂」の自信作。看板メニューの鴨餃子を引っさげて参戦する「オペレッタ52」は、とろ〜りチーズがコラボした“鴨餃子チーズタッカルビ”を提供。自家製のコチュジャンソースで甘辛く仕上げたここでしか食べられないプレミア商品です。さらに、「泡ギョーザファンホリック」からは “泡ダレ”と“粉ラー油”で食べるニュースタイルの泡餃子が登場。開催地・大阪に実店舗を構える３店舗が、大阪から最先端餃子を発信いたします！

■牛肉文化の関西に、新たなブームを予感させる牛肉餃子が多数出店！

大阪唯一の幻の黒毛和牛”なにわ黒牛”を使用した、牛肉餃子は「餃子酒場餃、(ギョウテン)」から。和牛の肉汁と旨味が効いた餃子に、カラフルなピクルスを添えてサッパリといただきます。北海道からやってきた「餃子とワイン果皮と餡」の “十勝牛の濃厚味噌バター牛カツ餃子”は、濃厚バターに味噌を加えた絶妙なハーモニーとサクサク食感がやみつきになる逸品。そして、日本でもっとも歴史のあるブランド和牛“近江牛”を贅沢に使用した「近江牛餃子包王」の“肉大盛！近江牛餃子”は、秘伝の豚骨スープや卵黄などを練り込んだ、もっちりとした食感の皮に、たっぷりと餡を詰めた特大餃子。ブランド牛ならではの深みのある味わいをお楽しみください。

・広島会場＜旧市民球場跡地＞出店店舗

■初上陸の広島会場には、歴代の「餃子フェス」を盛り上げてきた店舗が堂々参戦！

行列必須の「肉玉そばおとど×浅草開化楼」は、特製背脂を練りこんだ味付き餡を多加水の皮で包み、パリッとモッチリした食感が楽しめる“東京名物肉汁おとど餃子”をお届け。インパクト絶大「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」の豪快にかぶりつきたい“東京手羽餃子”は、大ぶりの手羽先を丁寧に骨抜きし、自家製餡をたっぷり詰め込んで唐揚げに。さらに「餃子の宮でんでん」の“小江戸黒豚胡麻坦々水餃子”は、心も体もホッとできるスープ餃子。肉汁あふれる大きめの餃子は、山椒がアクセントの本格的な香麻辣醤スープとの相性バツグンです。

東京会場　出店店舗一覧

赤い壺×白いつぼ(唐辛子香る旨辛餃子/えびと大葉のガーリック餃子)

近江牛餃子包王（肉大盛！近江牛餃子）

餃子専門丸虎(とろとろメルティチーズ餃子)

餃子とワイン屋(トマト香るイタリアン餃子)

餃子の宮でんでん（小江戸黒豚胡麻坦々水餃子/埼玉名物小江戸黒豚焼き餃子）

炊き餃子と唐揚げとき家（炊き餃子/焼生姜餃子）

ダンダダン酒場(肉汁焼き餃子)

肉玉そばおとど×浅草開化楼(東京名物肉汁おとど餃子/柚子とネギの利尻昆布水餃子)

羽根つき焼小籠包鼎’s(Din’s) (羽根つき焼小籠包)

Pot Sticker’s Tokyo（カラフル餃子）

馬馬虎虎（パリパリ！海老蟹帆立の羽根餃子/四川よだれ海老蟹帆立の水餃子）