【新業態出店】“酒場・おにぎり・うどん”3カテゴリーの複合新業態「カタトソデ」を東京都港区新橋にグランドオープン！

シュークリーム専門店ビアードパパをメインに全国展開する株式会社麦の穂（本社：大阪府大阪市、代表取締役：杉内健吉）は、フード新業態として“酒場・おにぎり・うどん”3カテゴリーの複合新業態「カタトソデ」の１号店を、2019年3月20日（水）にグランドオープンいたします。店舗自体は1つの店舗でありながらも“酒場・おにぎり・うどん”それぞれをブランド化し個性を確立させた営業を行う。

カタトソデ 公式ブランドサイト

https://katatosode.jp/

カタトソデ（3カテゴリーの複合ブランド）

≪3カテゴリーの複合ブランドについて≫

このお店に来て隣り合わせた偶然・・・。

肩や袖が触れ合った瞬間に縁が生まれる。そんな人の出逢いや小さな奇跡が起こる場所。

“酒と肴、時々うどん”「カタトソデ」の酒場業態をメインブランドとし、ちょっとしたごはん（小昼）にちょうど良い手軽なおにぎりのテイクアウト専門店「kohiru-an」、うどんのランチメニューを中心とする「カタソデ製麺所」の3カテゴリーの業態によって、日常の中での“ふつうに、あたりまえに、おいしい”を提供するお食事処です。

≪料理について≫

メニューコンセプト

「カタトソデ」の料理は“ふつうに、あたりまえに、おいしい”。

『それは作る人が本当に一生懸命ココロを込めて作っているため、特別なことではなくそれが当たり前の美味しさへ繋がる。』そんな思いを込めてたくさんの料理をお届けします。

〇おすすめメニュー

・カタトソデ名物 始めの一串（カタトソデ）

カタトソデ

丁寧に下処理した和牛ホルモンを、カウンターの南部鉄鍋で特製だしつゆで煮込みました。ホルモンの旨味とぷりっぷり食感が特徴のホルモン串です。

商品名：和牛ホルモン串（醤油・味噌）

販売価格：各一本 250円（税抜）

販売時間：（平日）17：00～23：00（土日祝）17：00～22：30

※ラストオーダーは閉店30分前

・女性におすすめ うどん（カタソデ製麺所）

カタソデ製麺所

カタソデ製麺所オリジナル“坦々ごま味噌”と“豆乳”のクリーミーかつマイルドなコクに“花椒”の香りを加えました。

さらに、追い“花椒”で刺激アップもおすすめ！

商品名：花椒香る豆乳坦々うどん

販売価格：880円（税込）

販売時間：（平日）7：00～16：00（土日祝）9：00～16：00

・おかずのいらない 栄養おむすび（kohiru-an）

kohiru-an

kohiru-anのおむすびは気軽に手軽にいつでも美味しいおむすび。

オフィスランチや朝ごはんにも最適な、ごはんとおかずを一緒に挟み込んだ「おかずおにぎり」をぜひどうぞ！

商品名：kohiru-anのおむすび

販売価格：220円～（税込）

販売時間：（平日）7：00～21：00（土日祝）9：00～21：00

※なくなり次第終了

≪店舗概要≫

店舗名　　　　：カタトソデ ウイング新橋店

所在地　　　　：〒105-0004　　東京都港区新橋2丁目東口地下街1号 ウィング新橋内B1F

店舗営業時間　：（平日）7：00～23：00（土日祝）9：00～22：30

※16：00～17：00は一時閉店いたします。

※ラストオーダーは閉店30分前です。

≪ブランド別営業時間≫

・カタソデ製麺所（平日） 7：00～16：00（土日祝） 9：00～16：00

・kohiru-an　　 （平日） 7：00～21：00（土日祝 ）9：00～21：00

・カタトソデ　　（平日）17：00～23：00（土日祝）17：00～22：30

電話番号　　　：03-3572-8215　＊2019年3月20日（水）開通予定

ＨＰ　　　　　：https://katatosode.jp/　＊2019年3月19日（火）開設予定