『浅草』古き良き日本の人情味のある居酒屋「寅鈴」東京下町に【4/15 NEW OPEN】

by ensen-gourmet · 公開 2019年4月10日 · 更新済み 2019年4月10日

【4/15 NEW OPEN】粋な大人が「懐かしさ」と「新しさ」を求めて集まる「寅鈴」。下町情緒を体感できるレトロモダンなサードプレイス酒場。

✔毎日立ち寄りたくなるような飾らない値段とシンプルな味付け

✔縁起が良い「寅」「鈴」を掛け合わせたネーミング。毎月寅の日には何か良いことがある？！

✔季節に合わせた日本酒や豊富なビールが自慢のコスパメニュー！女性一人でも気軽に入れる明るい店内

✔古き良き日本を象徴する「人情味のある居酒屋」を体験できるコミュニティ酒場

寅鈴　外観

東京メトロ銀座線１番出口を地上に出て徒歩1０秒の場所に新しく2019年4月15日にオープンする寅鈴（とらすず）は、観光エリアにありながらも、地域で働く人や近隣にお住まいの方々が「家」と「職場」以外で、「ほっ」とくつろげる「サードプレイス」のような酒場です。

寅鈴 TORASUZU -Since2019-について

寅鈴ロゴ

寅鈴（TORASUZU）は縁起物の寅と鈴を重ねました。吉日として人気の「寅の日」は、暦の中でも金運を高めることで人気です。また、「虎は千里を往って千里を帰る(戻る)」という意味合いから旅行にいっても無事に帰ってくるという意味も持ち合せています。そして「鈴」の音は日本古来から幸運を呼び寄せると言われており、こちらも縁起が良いものとされています。寅鈴は、日本が大切にしてきた『“飾らない”からこそ心に届く、本来の“おもてなし”』をコンセプトとしています。同じ時間・同じ場所に居合わせたお客様が国籍年齢問わず交わしたお隣さんとの“偶然の１杯”が起点（機転）となり、「良い縁が広がっていってほしい」という願いが込められています。

「懐かしい」けど「どこか新しい」感じがする店内

オシャレな男性も、朝いちばんの仕事を終えた魚屋さんも、20代女性も一人で気軽に入れる明るい雰囲気の店内。やさしい色合いの木目調のテーブルに、コンセプトカラーのイエローが店内をレトロモダンに仕上げます。

１F　カウンター席

１階：カウンター席がメインの１階は、平日のお一人様利用はもちろん、国内外の観光客やカップルや女子だけのご利用もオススメです。

2F テーブル席

２Fテーブル席

２階：３名～６名向けのテーブル席は気心知れたグループや団体での貸切にも最適です。（歓送迎会や決起会などでも貸切でご利用いただけます。）

３F　半個室

３階：７～10名用の半個室。VIPや仕事での会食などゆっくりと召し上がりたいときにご利用いただけます。

きどらない値段と新鮮素材を活かしたシンプルな味付けの一皿だからこそ、毎日通いたい。

産地直送鮮魚

旬を捉え四季を感じていただける厳選食材を大将が目利きして仕入れています。出汁、調味料にもこだわり、味付けは食材本来の旨味を引き出すことでシンプルな味付けに仕上げています。ご近所の方には「平日に軽く一杯」と気軽に立ち寄っていただいたり、毎日の栄養バランスが気になる一人暮らしのお客様には「家庭の味」としてご利用いただいたり、旬な地のものを少しずつ楽しみたい観光のお客様には「和食を通じて日本文化を体感していただきたい」と考えています。

毎日でも食べたくなる素朴な味

＜メニュー・お品書き（一部）＞

◆一品：枝豆、イカ塩辛、おまかせサラダ、すくい豆腐、しらすおろし、燻製ポテサラ、自家製モツ煮込みなど

◆揚げ物：串揚げ野菜、甘エビのから揚げ、和牛メンチカツ、鮮魚の唐揚げ、鶏のから揚げ、さつま芋ポテトなど

◆焼き物：鯖塩焼き、えいひれ、本日の焼き魚、さつまあげ、餃子など

◆串焼き：ししとう、鶏砂肝、鶏レバー、鶏皮、自家製つくねなど

◆名物おでん：大根、こんにゃく、たまご、牛すじ串、たこ足、さつま揚げなど

◆ごはん：おまかせ茶漬け、おまかせ丼（小・大）、釜めし

寅鈴の大将が厳選する日本酒と厳選食材を使った和食のマリアージュをお楽しみください。

全国の蔵元から季節や食事にあう日本酒を仕入れています

いつ来ても安心して楽しめる定番の銘柄から、『人情』を感じさせる粋な清酒まで、季節やシーンに合わせて日本酒を全国各地の蔵元から取り揃えています。造り手の想いをのせて、お客様と蔵元との良縁を寅鈴で紡いでいきます。

【春の寅鈴・厳選日本酒】豪快（清酒）、鬼嫁（超辛）、七賢（純米）、東光（純吟）、花の舞（純吟）、加賀鷹（純米）、〆張鶴（本醸造）、南部美人（特別純米）、七賢（純米大吟）

【アルコール・ソフトドリンク】瓶ビール（サッポロ／アサヒ／キリン／エビス／サントリー）、サワー、ハイボール、焼酎、果実酒、ハウスワイン、ソフトドリンク

「旅は道連れ世は情け」。古き良き人情が残る東京・浅草を描写したような雰囲気

隣のお一人様とゆきずりのご縁に乾杯

寅鈴は自宅や職場とは隔離された、とびきり心地の良い浅草のサードプレイス。素朴な味と人情身あふれた大将や店員との会話が楽しめる心の距離感を大切にしています。地域にお住まいの方々も国内外からお越しの観光客も、一人暮らしの男性・女性客も、ふらっと立ち寄って誰でも「ほっ」とできるようなお客様から愛されるお店づくりにチカラを入れています。毎月『寅の日』には何か嬉しいことがあるかも？！