日本初上陸・北欧の自然保護区でとれたオーガニック非加熱はちみつ銀座LOFT店で新発売！

by ensen-gourmet · 公開 2019年4月22日 · 更新済み 2019年4月22日

日本初上陸・北欧の自然保護区でとれたオーガニック非加熱はちみつ銀座LOFT店で新発売

くまさんのキャラクターで4月26日(金)から全7種類

エストニアを拠点とするNext Innovation OÜ (エストニア・タリン、代表取締役：熊谷　宏人)は、エストニアのはちみつ食品会社「Nordic Food Products（ノルディックフードプロダクツ）」によるオーガニックはちみつ「BEAR CUBS(ベアカブス)」7種類を、銀座ロフト店にて新発売します。

ビーポーレン※1、ビーブレッド※2を配合した“はちみつ”

このほど、日本で初めての発売となるオーガニックの「非加熱搾汁はちみつ120g」は、百花はちみつ、ビーポーレン、ビーブレッド、ビーワックスを配合して作られました。

「非加熱搾汁はちみつ120g」￥2,300（税抜）製造元：Nordic Food Products（ノルディックフードプロダクツ）原産国：エストニア、収穫地：La”a”ne群生産のタイプ：オーガニック小売パッケージ寸法：幅76mm高さ45ｍｍ

Nordic Food Products代表取締役Antero Nesterenko コメント「この度は、先祖代々伝わる純粋な自然と深い知識を初めて日本の方々にお伝えすることができ、とても光栄です。この機会を可能にしてくれた、全ての人々に感謝いたします。」

Nordic Food Products代表取締役AnteroNesterenkoコメント「この度が、先祖代々伝わる純粋な自然の深い知識を初めて日本の方々にお伝えすることができ、とても光栄です。この機会を可能にしてくれた、全ての人々に感謝いたします。」

※1ビーポーレン:ミツバチによって

集めてきた花粉を丸めたもので、ビタミン、ミネラル、タンパク質、酵素などを含み近年「スーパーフード」として人気です。

※2ビーブレッド:ミツバチが集めてきたビーポーレンや、はちみつなどが巣の中で自然に発酵したものです。

国内オーガニック食品需要の高まり2022年1,964億予測2017年の110%増

矢野経済研究所が2018年10月発表した「オーガニック食品市場規模推移と予測」によると　2017年日本のオーガニック市場規模は前年比102.3%増の1,785億円、2022年には、1,964億円と予測されています。オーガニック市場のアイテム増加、販売チャネルの拡大を受け、2020年の東京Olympic・Paralympics開催を契機としてオーガニック食品の認知が高まり、一般消費者のオーガニック食品の需要が増加する予測がされています。

日本のはちみつの流通量約46千トン、国産約6%2.8千、輸入約96%43千トン

農林水産省の2018年11月「養蜂をめぐる情勢」によると2017年日本のはちみつ流通量は約46千トン、うち国産が約2.8千トンで6%、輸入約43千トンで93%とされています。輸入はちみつは約55%が家庭用、約45%が製菓、製パン、化粧品などの加工用仕向けとされています。

●「BEAR CUBS(ベアカブス)」7種類について

「森林の百花はちみつ120g」¥1,500

「森林の百花はちみつ120ｇ」￥1,500

「大草原の百花はちみつ120g」¥1,500

「大草原の百花はちみつ120ｇ」￥1,500

「クリーミーはちみつ120g」¥1,700

「クリーミーはちみつ120ｇ」￥1,700

「そばの実はちみつ120g」¥1,700

「そばの実はちみつ120g」￥1,700

「タンポポはちみつ120g」¥1,800

「タンポポはちみつ120ｇ」￥1,800

「リンデンの花はちみつ120g」¥1,800

「リンデンの花はちみつ120ｇ」￥1,800

※価格はすべて税抜きです

販売場所

銀座ロフト店

所在地：東京都中央区銀座2-4-6銀座ベルビア館１階

営業時間：11時～21時

EUオーガニック認証とエストニアの認証を取得、世界9カ国で展開

「Nordic Food Products（ノルディックフードプロダクツ）」は、エストニアで最も大きなオーガニックはちみつの生産者です。全ての養蜂場は国指定の自然保護区にあり、EUのオーガニック認定を取得しています。年間200トンのはちみつを生産し、100トンを供給しています。EUのオーガニック認定では、“蜂蜜の周りの半径3km以内の領域は汚染がなく自然植物で覆われていなければいけない”“巣箱は天然素材で作らなければいけない”“飼料が少ない時、養蜂家はミツバチによる蜂蜜の消費を禁じてはならない”などの基準があります。

ノルディックフードプロダクツによるオーガニックはちみつ「BEAR CUBS(ベアカブス)」は、8種類のフレーバー「森林の百花はちみつ」「大草原の百花はちみつ」「クリーミーはちみつ」「非加熱搾汁はちみつ」「そばの実はちみつ」「タンポポはちみつ」「ヘザーの花はちみつ」「リンデンの花はちみつ」と「ビーポーレン」「ビーブレッド」をフィンランド、スウェーデン、ノルウェー、デンマーク、イギリス、オランダ、ドイツ、ロシア、韓国9カ国で販売しています。

エストニアのオーガニック認証