ストリングスホテル八事 NAGOYA「TAKUMI 」旬野菜おもてなし料理を学べるイベント開催。

by ensen-gourmet · 公開 2019年7月17日 · 更新済み 2019年7月17日

ホテルシェフが指南『“夏ばて解消”旬野菜おもてなし料理教室（ランチ付き）』開催

■日時：2019年8月8日（木）11:30～13:45（11:15受付）■場所：ストリングスホテル八事 NAGOYA「TAKUMI 」

株式会社ベストブライダル（本社：東京都渋谷区、代表取締役：塚田正之）が運営するストリングスホテル八事 NAGOYA※2019年7月1日にサーウィンストンホテル名古屋 by ストリングスより名称変更（所在地：愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36）では“STRINGS BEAUTY Labo”※と題したイベントを定期開催。

■HP：https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/strings_beauty_lab_2019_august-2

食材イメージ

ヘルシー、ビューティー、フレッシュがコンセプトのレストラン「TAKUMI 」にて、ホテル内の料理長が月替わりで、自宅で再現できるおもてなし料理教室を開催いたします。料理教室第四弾はTAKUMI 鉄板焼料理長の小松が考案。“夏ばて解消”を題材に、旬野菜おもてなし料理を学べるイベントとして2019年8月8日（木）に開催いたします。

メニューは街中のスーパーで普段購入できる食材を中心に、高温多湿による食欲不振や慢性疲労に効果のある“夏ばて解消”のお料理をホテル流にアレンジ。日本古来より体に良いとされている梅や生姜、お酢などをふんだんに使ったお料理とデザート1種も含めた5品を、ご家庭で簡単に再現できる裏技や盛り付の方法などの耳より情報も含めシェフ自ら指南いたします。料理教室の後は、夏のおもてなしに相応しいテーブルコーディネイトも楽しみながら、お料理（5品）をお召し上がり頂けます。

※“STRINGS BEAUTY Labo”とは、女性が一番美しくありたいという想いを、“STRINGS BEAUTY Labo”という形で【美】を追求し、年間を通して様々な企画を提案。お料理から立ち振る舞い、健康も含めて様々な形の【美】をお届けしいたします。