OPTIMUM EATS!!（オプティマムイーツ）

食のバリアフリーの第一歩 　４つの「たべる」を提案するレストラン が目黒区自由が丘に７月１日グランドオープン。

レストラン オプティマムイーツ（東京都目黒区 山下一明）は、「マッスル」「ヘルシー」「エイジング」「ビーガン」の４つをコンセプトとするレストランを令和元年７月１日にグランドオープンしました。

店舗ホームページ　 https://www.optimum-eats.jp/

コンセプトの一つ目は、ジム人気が高まり筋トレブームが広がる中、トレーニング効果を高める「高タンパク低糖質」のメニューを中心に提供します。二つ目は、「食べずに痩せる」から「積極的に栄養を摂ってカラダを作る」を提案したヘルシーメニューを提供します。
三つ目の「エイジング」では、年齢とともに不足しがちな栄養をバランスよく摂れるよう和風の薄口で仕上げた料理を提供します。四つ目の「ビーガン」では動物性の食材を一切使用しない、完全菜食メニューの提供をします。

オリンピック開催を控え外国から来日する方の中には宗教上、思想上の理由からビーガンの方も多く含まれます。