ホテルニューオータニ（東京）『ニューオータニホテルズ・カクテルコンペティション2019』開催！

by ensen-gourmet · 公開 2019年7月23日 · 更新済み 2019年7月23日

大熱戦のカクテルバトル！ホテルバーテンダーたちによる”カクテルの祭典”開催！

あなたの一票がチャンピオンを決める！『ニューオータニホテルズ・カクテルコンペティション2019』

ホテルニューオータニ（東京）

『ニューオータニホテルズ・カクテルコンペティション2019』

https://www.newotani.co.jp/tokyo/event/cocktail/

ホテルニューオータニ（東京）では2019年8月30日（金）19：00より、ホテルニューオータニのグループホテルから予選を勝ち抜いてきた新進気鋭のバーテンダーたちによるカクテルの祭典『ニューオータニホテルズ・カクテルコンペティション2019』を開催いたします。

■全国のグループホテル予選会を勝ち抜いたバーテンダーの決戦！今年のテーマは “新風（しんぷう）”

『ニューオータニホテルズ・カクテルコンペティション』は、ご参加いただいく皆さまが審査員。作品を実際に味わい、感性に響いたカクテルに投票しNo.1カクテルを決定する、お客さまの審査が結果となる参加型の大会です。全国のニューオータニホテルズを代表するバーテンダーが創り出す作品をすべて味わえるよう、カクテルはすべて飲みやすいテイスティングサイズでご用意。バーテンダーたちが腕を振るいアピールする各ブースは、選手と直接会話を楽しみ間近で観られる会場レイアウトになっています。“カクテルの味”のみならず目の前で披露する“技や会話力”もバーテンダーとしてのポイント。さらに優勝カクテルに投票されたお客さまには、抽選でレストラン招待券やホテル宿泊券などをプレゼントいたします。

■ローストビーフをはじめとするホテル自慢の料理や演出、話題の新商品も楽しみのひとつ

審査の合間には、”美味しいホテル”を掲げるホテルニューオータニ自慢の料理の数々をビュッフェスタイルでご用意。創業当時から受け継がれてきたホテル伝統のローストビーフや、グランシェフ・中島眞介監修のオリジナルスイーツなど、祭典を盛り上げる旬の食材を取りそろえています。また、会場内には審査用のカクテルの他に、飲料メーカーの展示ブースが多数設置され、各社自慢の商品が勢ぞろい。各メーカー担当者の説明を聞きながら、注目の新商品やおすすめ商品を試飲、最新情報をいち早くチェックすることもできます。

■18度世界チャンピオンに輝いた、平田浩一による氷彫刻パフォーマンスも必見！

(左）氷彫刻師平田浩一（右）ニューオータニホテルズ・カクテルコンペティション2018での作品

氷彫刻業界最大の大会「氷彫刻世界大会」において最優秀賞を18度受賞しているホテルニューオータニ氷彫刻室・室長、平田浩一。『ニューオータニホテルズ・カクテルコンペティション2019』では、平田による氷彫刻パフォーマンスを、コンペティションの合間に披露いたします。世界を制した職人の手によって氷が芸術作品へと華麗に変化していく様をお楽しみください。

【平田浩一(ひらたこういち）プロフィール】

1993年父親とチームを組んだ『氷彫刻世界大会』にて最優秀賞文部科学大臣賞を受賞。

2002年『氷彫刻世界大会（記念大会）』最優秀賞内閣総理大臣賞受賞。

2003年ホテルニューオータニ入社

『氷彫刻世界大会』個人戦最優秀賞文部科学大臣賞受賞

『第32回氷彫刻夏季全国大会』最優秀賞文部科学大臣奨励賞受賞。

2008年『第2回奥日光ウィンターフェスティバル氷彫刻全国大会』最優秀賞奥日光観光協会会長賞受賞。

『第32回奉納明治神宮冬季氷彫刻全国大会』最優秀賞明治神宮大賞受賞。

『氷彫刻世界大会』団体戦最優秀賞文部科学大臣賞受賞。

2011年全国氷彫刻展　夏季大会最優秀賞文部科学大臣賞受賞

2019年『氷彫刻世界大会』個人戦最優秀賞内閣総理大臣賞受賞

他受賞多数

■「ワールドクラス2019ジャパンファイナル」総合優勝吉田宏樹によるカクテルメイク実演

Bar Capri 吉田宏樹　2019年7月4日「ワールドクラス2019ジャパンファイナル」にて

2019年7月3日・4日に行われた、キリン・ディアジオ株式会社が主催する国内最大級のバーテンダーコンペティション「ワールドクラス2019ジャパンファイナル」にて、見事総合優勝を勝ち取ったホテルニューオータニバーカプリの吉田宏樹。『ニューオータニホテルズ・カクテルコンペティション2019』では、9月の世界大会への出場を控えた吉田によるカクテルメイク実演をご覧いただけます。

【吉田宏樹(よしだひろき)プロフィール】

一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会認定シニアバーテンダー

2009年ホテルニューオータニ入社 Bar Capri所属

2017年 NPO法人カクテルコミュニケーションソサエティ【CCS】カクテルアーティスト

★カクテルコンペティション受賞歴

2010年ポートワインオリジナルカクテルコンペティション（最優秀賞）

2011年ハッピーアペリティフ・カクテルコンペティション（準グランプリ）

2012年ヨコハマインターナショナルカクテルコンペティション（銀賞）

2015年第3回HBA/国分㈱共催カクテルコンペティション（ｼﾞｬｶｰﾙ部門優勝）

2015年シーバスマスターズ・カクテルコンペティション（ジャパンファイナリスト）

2016年第30回H.B.A. CLASSIC創作カクテルコンペティションチャンピオンシップ（総合優勝グランプリ観光庁長官賞）

2018年ディアジオワールドクラス2018 ジャパンTOP10

2019年ディアジオワールドクラス2019 ジャパンチャンピオン

■世界レベルで活躍するDJ高宮永徹氏による音楽が、一夜限りの祭典をさらに盛り上げます！

会場内に設置されるDJブースには、世界レベルで活躍するDJである高宮永徹氏が登場。夏の夜にふさわしい音楽で、大会を盛り上げます。

【ＤＪ高宮永徹 Eitetsu Takamiya プロフィール】

1980年代末期よりクラブDJとして活動を始め、今ではキャリア30年を超える。1995年、インディペンデント・レーベルFlower Recordsを立上げ、これまでにReggae Disco Rockers、Jazztronik、Sunaga t experienceをはじめとした才能あるアーティスト及び、その作品を世に送り出している。また自身の音楽制作プロジェクトであるLittle Big Bee名義として、PE’Z、COLDFEET、宮沢和史、伊藤由奈など、数多くの国内アーティストやAtjazz（UK）、KENNY BOBIEN（US）、SUGAR HILL GANG （US）、TENTH & PARKERなど海外アーティストのリミックスやプロデュースを務める。