北海道のおいしさをぎゅっと詰め込んだ「旭川テック横丁」が8/10(土)にOPEN

株式会社アスラボ（東京都港区南青山 代表取締役社長 片岡義隆）と株式会社イントランス（東京都渋谷区 代表取締役社長 濱谷雄二）は、北海道・旭川のおいしさをぎゅっと詰め込み、個性的な飲食店を集結させた、共同事業の第1号店となる「旭川テック横丁」を2019年8月10日（土）に旭川市にOPENします。

この「旭川テック横丁」は、北海道各地から、朝1店舗（開店準備中）、昼3店舗、夜6店舗の飲食店が集まる横丁です。どの時間に訪れても、同時間帯に営業する全ての店舗の料理を、1度の会計で楽しめる横丁となっています。“お客様に北海道・旭川の味で感動してほしい”“全国のみなさんに知ってほしい”、そんな夢を持った店舗が集まります。「旭川テック横丁」は、朝、昼、夜で複数の店舗が一つの厨房をシェアリングする“シェアリングキッチン”制となります。

北海道の魅力的な食材を使ったメニュー、そしてお客様を楽しませるイベントや企画を続々と展開してまいります。ぜひ、おいしい料理と共に様々な人たちと集い語らう時間も楽しんでいただければと考えております。

旭川テック横丁概要

店舗住所  ：北海道旭川市2条通7丁目375番地1

アクセス　：JR旭川駅より徒歩5分

営業時間　：7：00～24：00（3時間帯 入れ替え制）

（朝 7：00～11：00 /昼 11：00～17：00 /夜 17：00～24：00)

定休日　　：なし

席数　　　：168席　/　他テラス席：96席(予定)

電話番号　：0166-73-8953

ホームページ：https://asahikawa-yokocho.com/

ホットペッパー：https://www.hotpepper.jp/strJ001225032/

<今後の展開予定>

※順次開始予定となります。

①デイリーイベント

・毎日スタッフとお客様全員で乾杯する”一斉乾杯”

・ポイントカードアプリの導入

②マンスリーイベント

月に1回、キャンペーンやイベントを実施します。（他横丁例：食材フェア、新酒祭り、街コンイベント等）

③コース料理　※9月以降開始予定となります。

飲み放題コースや、BBQコース、ジンギスカンコースなど

出店者の紹介（店名、店カテゴリー、お店からのコメント）

▽昼出店(11:00~17:00)

■Chick

<カテゴリー：ヴィーガン料理>

イスラエル発祥のファラフェルを使ったプレートやサンド、フムスやレンティルスープを提供いたします。野菜はその日に手に入る旬の野菜を使用するので、とっても新鮮！野菜由来の食べ物しか食べない方以外にも、野菜が不足しがちな方にも一度試していただきたいです。野菜だけだと物足りないイメージが変わると思います。

■#MokoDon

<カテゴリー：ロコモコ専門店>

トマト・グレービーソース・照り焼きの3種のソースから選べるロコモコを提供いたします。今回未経験でも挑戦できる！ときいて東京からやってきました。横丁から旭川の街を盛り上げていけるように頑張ります。▽夜出店(17:00~24:00)

■ASOMBROSO ※昼時間帯も出店

<カテゴリー：カフェイタリアン>

フライドポテトを中心に、ピザやパスタなど様々なイタリアンを提供いたします。食後には女性に大人気のチアシードスムージーをご用意！北海道産のジャガイモを使った、本当のフライドポテトを世界に広めることがモットーです。この横丁でもお客様が喜ぶ料理を追求し続けます！

■彩食屋わたなべ

<カテゴリー：和食>

食材の魅力を追及し彩り和食で楽しむ料理屋。北海道の名物鳥ザンギや、天ぷらなどを提供いたします。私自身ずっと飲食業に携わってきましたが、横丁スタイルは初めて。どんなお客様に出会えるのか今からとてもわくわくしています。起業を応援するという意味でも、若い人にも技術を伝えていきたいです！

■海鮮おさむ

<カテゴリー：和食・海鮮>

活きた海鮮の真の味を知れる海鮮おさむ。北海道ならではの新鮮な海鮮料理を提供いたします。

私は、サラリーマンとして生きてきましたが、初めて飲食店に挑戦することになりました。おいしい料理を皆様にお届けしたいです。

■ぶりモン

<カテゴリー：ホルモン焼き>

北海道産豚肉や、牛肉を使用したホルモン焼きを提供いたします。じゃがバターや焼きそばなど、お酒にぴったりの鉄板焼きも多数ご用意。おいしい道産肉を楽しんでいただきたいです！

■肉処とはち

<カテゴリー：創作料理・ステーキ>