札幌東急REIホテル「サウスウエスト」にて「クリスマスディナーブッフェ」を開催。

by ensen-gourmet · 公開 2019年12月10日 · 更新済み 2019年12月10日

クリスマスは和牛ローストビーフ、トリュフパスタ！全40品が食べ放題「クリスマスディナーブッフェ」開催

公式WEBサイトはこちら→https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-r/restaurant/plan/40726/index.html

札幌東急REIホテル（北海道札幌市総支配人：江口光彦）は、2019年12月21日（土）～25日（水）の期間、1階レストラン「サウスウエスト」にて「クリスマスディナーブッフェ」を開催します。

当レストランでは、季節やイベントに合わせてさまざまな企画を考案しています。
今回はクリスマスに合わせて、和牛、本鮪、トリュフを使用した特別実演や、パティシエデザートなど全40品が楽しめるスペシャルディナーブッフェを開催します。

特別実演では、柔らかな肉質と上質な旨みで好評の「和牛のローストビーフ　レフォールソース」、程よい脂身で世代を問わず食べやすい「生鮪中トロののっけ寿司」、芳醇な香りが食欲をそそる「トリュフと蟹クリームのパスタ」を用意します。また、パティシエ実演では55ｃｍにもなるロング「ブッシュ・ド・ノエル」をお好きな長さに切ってお召し上がりいただけます。

このほかに「鶏胸肉のヴァプール」や「マッシュポテトと茸のマカロニグラタン」「カリフラワーライスのリゾット」「ピッツァカプリチョーザ」「ローストポーク」など、和洋中料理と、パティシエデザート6品を提供します。お子さまには手作りパフェコーナーやキッズメニュー、お菓子の詰め放題も用意します。

サウスウエストでは今後もさまざまな年代のお客さまが楽しめる、魅力ある企画を考案します。

《「クリスマスディナーブッフェ」概要》

【期間】2019年12月21日（土）～12月25日（水）

【時間】17：30～21：00（L.O.20:30)（90分制）

【料金】大人3,720円（4,500円）　65歳以上3,306円（4,000円）　小学生1,860円（2,250円）　小学生未満無料

（カッコ内の料金にはサービス料10％・消費税10％が含まれています）

【メニュー】

●4種の特別実演

和牛のローストビーフレフォールソース
生鮪中トロののっけ寿司
トリュフと蟹クリームのパスタ
ブッシュ・ド・ノエル

●料理：全40品

・冷製ボイル蟹、スモークチキンとベリーのシーザーサラダ、合鴨スモークとキッシュのタルティーヌ、カリフラワーライスのリゾット、タラモサラダとサーモンのハワイアン、サーモンアンクルート、鶏胸肉のヴァプール、マッシュポテトと茸のマカロニグラタン、ガーリックシュリンプ、ローストポーク浅利とパプリカのソース、ピッツァカプリチョーザ、フライドチキン、パンプキンポタージュ、パティシエデザート全6品、チョコレートファウンテン、手作りパフェコーナー　ほか

●ソフトドリンク飲み放題

・オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶、紅茶、コーヒー　ほか