魚料理に赤、肉料理に白。自分流にワインを楽しむ。

～2020春のセパージュワインフェア～

エクセルホテル東急

アミューズブーシュプレート

WEBサイト　https://www.tokyuhotels.co.jp/toyama-e/restaurant/ricomonte/plan/60687/index.html

富山エクセルホテル東急（富山県富山市 総支配人 岡田浩之）では、2020年4月１日（水）から５月31日（日）までレストラン「リコモンテ」（15階）にて、❝自分流ワインの楽しみ方❞をテーマに「2020春のセパージュワインフェア」を開催いたします。

「一度に色んなワインを飲み比べしたい」「家飲みのように自由気ままにワインと料理を楽しみたい」というお客さまのご意見をきっかけに誕生したワインフェアです。4回目となる今回は、南イタリアはシチリア、プーリア産より赤・白ワイン各2種類をセレクト。ワインはお好みの順番で好きな量をお召し上がりいただけます。
「魚料理に白ワイン、肉料理には赤ワイン」とよく言われるペアリングも気にせず、さまざまな組合せでワインと料理を楽しめるのも本フェアの特徴です。

料理は、春色満載の組合せ。お口取りはワインに合うフィンガーフードなどひと口サイズなので女子会にも最適。おすすめは、メインディッシュの『チキンのマレンゴ風』はチキンとトマト、ガーリックの煮込み料理で、白ワイン・赤ワインどちらにも合います。メインディッシュは『ローストビーフ』も選べます。

ワインはセパージュ（※）によって味に特徴があります。その日の気分で赤か白か、自分流のマリアージュで新しい美味しさをお楽しみください。

※ブドウ品種のこと

≪概　　要≫
【名　　称】「2020春のセパージュワインフェア」
【開催場所】富山エクセルホテル東急　15階　レストラン「リコモンテ」
【期　　間】2020年4月1日（水）～5月31日（日）
【時　　間】17：30～21：30（最終入店20：30）
【料　　金】お1人さま　￥6,000
5日前までのＷＥＢご予約の方はお1人さま　￥5,500
【対象人数】2～10名さま

【メニュー】

• アミューズブーシュプレート
• 春の彩りサラダ
• 桜エビとキャベツのペペロンチーノ
• 舌平目のパン粉焼き　ヴァンブランソース
• チキンのマレンゴ風 または ローストビーフ
• 本日のデザート
• コーヒー
• 飲み放題（スパークリングワイン、生ビール、ハイボール、カクテルなど40種類以上）120分付き

【セパージュワイン品目　■赤　□白　各2種あり】
■フェウド・アランチョ　　　　サンジョベーゼ種
■サン・マルツァーノ　　　　　プリミーティヴォ種
□エステッラ　　　　　　　　　モスカート種
□フェウド・アランチョ　　　　グリッロ種

本フェア提供ワイン

※食材の入荷状況により料理内容を変更する場合がございます
※表示料金にはサービス料・消費税が含まれております。

◆レストラン「リコモンテ」　概要
リコモンテはイタリア語の造語で「富んだ山」、「富山」を意味します。ホテル最上階の15階に位置し、晴れた日には立山連峰を、夜は富山市内の夜景を一望できるスカイレストランです。
【お客様のご予約・お問い合わせ先】TEL：076-441-0015（リコモンテ直通）

15階レストラン　リコモンテ

◆富山エクセルホテル東急　概要
所在地：〒930-0002　富山県富山市新富町1-2-3【富山駅前CiC（シック）ビル】
TEL：076-441-0109
部屋数　210室、レストラン　2ヶ所

ホテルエントランス