■「くらすわ」とは
「養命酒」のふるさと・信州から、「食を通して皆様の健やかな暮らしに貢献したい」という思いで、「養命酒」で培ったノウハウや信州独自のネットワークを生かし、美味しいもの、からだにいいもの、生活に潤いを提供するものを商品化・お届けする商業施設です。

「くらすわ本店」は2010年に長野県諏訪市で開業し、1階はベーカリーとショップ、2階にレストランがあります。10周年となる今年、県外初出店をいたします。

■「くらすわソラマチ店」の空間
三角の屋根のような高い天井と、天井や壁面に多くの木材を入れることで、温かみのある一軒家のような佇まいとなっています。入口には、パンと「くらすわ」オリジナル商品が揃うショップがあり、臨場感あるオープンキッチンが見えます。

併設されるレストランは、ダイニング感のある大きいテーブル席から、少人数用のテーブル席、ゆっくりくつろいでいただけるソファ席をご用意。レストランには、ショップエリアを通ってお越しください。

■「くらすわソラマチ店」のメニュー
「くらすわ本店」同様、「養命酒」のふるさと・信州から、「食を通して皆様の健やかな暮らしに貢献したい」という思いをもとに、「養命酒」で培ったノウハウや信州独自のネットワークを生かし、美味しいもの、からだにいいもの、生活に潤いを提供するものを揃えました。

＜レストランメニュー＞
養命酒製造オリジナルの「信州十四豚（シンシュウジューシーポーク）」や「信州十四シャモ（シンシュウジューシーシャモ）」をはじめ、「くらすわ本店」でも好評な、信州の食材を中心にした新鮮な野菜もお楽しみいただけます。
化学調味料不使用はもちろんのこと、素材の味を引き出し、お客様のからだをいたわる、すこやかさ溢れる料理を提供いたします。

＜ショップ取扱い商品＞
薬膳の考え方やハーブの知見を活かしたオリジナル商品の他、「信州十四豚」、「信州十四シャモ」といった、養命酒製造オリジナルの素材を使用した商品もラインナップ。更に、ベーカリーの焼きたてパンを使用したサンドイッチやコッペパン、高原の牛乳を使用したソフトクリームなどのテイクアウトメニューも充実しております。

※ベーカリーのパンや、ショップのサンドイッチ等はテイクアウトのみの販売となります。レストランスペースでのイートインはできませんので、ご注意ください。

■店舗情報
◆店舗名：くらすわ　東京スカイツリータウン・ソラマチ店
◆オープン予定日：2020年４月25日（土）
◆所在地：〒131-0045 東京都墨田区押上1-1-2
東京スカイツリータウン・ソラマチ1F（イーストヤード12番地）
◆営業時間
ベーカリー・ショップ：9:00～21:00
レストラン：9:00～23:00（22:00　L.O.)
◆席数：48席
◆電話番号03-3624-8721