『出前館』では、2018年より実店舗の飲食店に比べて低リスク・低コストで開業可能な”フードデリバリー専門店”形式で事業トライアルができるインキュベーションキッチン®プロジェクトを進めています。この度、日本の食文化にデリバリーという手段で更なるイノベーションを起こすことを目的に、予約の取れない有名店とのデリバリーコラボレーションブランドを、クラウドキッチン形式にて展開します。第1弾でコラボレーションするのは、宮城県仙台市にある完全予約制の高級中華料理店「楽・食・健・美－KUROMORI－」です。

「楽・食・健・美－KUROMORI－」は、過去にはミシュランにも掲載され”予約が取れないお店”として定評があります。宮城県をはじめとする、東北の食材を使用した”地産地消”にこだわり、素材の味を最大限に引き出した料理をお客さまに提供しています。今回『出前館』は、「楽・食・健・美－KUROMORI－」のデリバリーコラボレーションブランドとして、「KURMORI EXPRESS」を新たに立ち上げます。「楽・食・健・美－KUROMORI－」としては、デリバリーで初めて東京進出をすることになります。調理をおこなうキッチンは、業態を問わず複数のブランドが一つのキッチンを活用するクラウドキッチンを採用し、シェアリングデリバリー®の配達拠点も併設、配達に関する業務を『出前館』がすべて担います。（写真：楽・食・健・美－KUROMORI－の外観（宮城県仙台市））

「KUROMORI EXPRESS」でご注文いただけるメニューは、「楽・食・健・美－KUROMORI－」の代表/シェフの　黒森　洋司　氏と『出前館』が試行錯誤を繰り返し完成したデリバリーメニューとなっており、ご自宅やオフィスなどで有名店の味を存分に堪能いただける内容となっております。お店に行かなければ味わうことができなかった少し贅沢な料理を、『出前館』を通してこれまで以上に多くの方にお届けすることで、デリバリーの新たな魅力・価値を創造できると考えております。

『出前館』は引き続き、豊富なラインナップから美味しい料理が選べて、手軽に注文できるデリバリーサービスをさまざまなエリアでご提供できるよう、サービスの向上を図ります。

■「楽・食・健・美－KUROMORI－」　代表　黒森　洋司　氏からのメッセージ

デリバリーは飲食業の中でも、今後一番可能性がある業態だと感じています。

今回の取り組みでは、デリバリーでも本当に美味しくて、安全な料理をご提供できればと思いメニューを考案しました。また宮城県をはじめ東北地方の食材の美味しさを、デリバリーを通してお届けし、地域に貢献したいと考えております。

■『出前館』で注文できる「KURMORI EXPRESS」のデリバリーメニュー（一部）

■ご注文はこちら
KURMORI EXPRESS　http://demae-can.jp/T1OF9_0101

※お届け可能エリアは学芸大学周辺エリアとなっております。

『出前館』とは】
『出前館』は自宅やオフィスで食事をする際にスマートフォンやPCから料理を注文できる便利な日本最大級のデリバリーサービスです。サイトに訪れるユーザーは、弁当・中華・カレー・ハンバーガー・洋食・和食・エスニック・ピザ・寿司・デザート・酒・ネットスーパーなど、多数のジャンルの出前サービス店舗から、メニューや “現時点でのお届けまでの待ち時間”等の情報を見て、特典付きで注文をすることができ、注文してからお届けまで最短20分を実現しています。（ https://demae-can.com/ ）

【株式会社出前館 概要】
（コード番号：2484 東京証券取引所JASDAQ 市場）
所在地：（大阪本社）〒541-0056 大阪市中央区久太郎町3-6-8 御堂筋ダイワビル8階
（東京本社）〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-8-1 丸の内トラストタワーN館11階
代表者：代表取締役社長 中村　利江
WEBサイト：https://corporate.demae-can.com/
概要：日本最大級のデリバリーサービス『出前館』の運営
資本金：11億1,338万円（2019年8月末現在）
設立年月日：1999年9月9日

※本ニュースリリースに記載されている会社名および商品・サービス名は、各社の商標または登録商標です。