今、「おうちごはん」を充実させる旬の野菜は○○。料理家栗原心平「ごちそうさまチャンネル」でおつまみレシピ動画の第一弾を公開！

by ensen-gourmet · 公開 2020年5月13日 · 更新済み 2020年5月13日

ステイホームが楽しくなる簡単おつまみを続々公開！

株式会社モブキャストホールディングスの子会社である株式会社ゆとりの空間（本社：東京都目黒区、代表取締役社長：栗原心平）が運営する「栗原心平公式YouTubeチャンネル『ごちそうさまチャンネル』」では、旬の野菜として「春キャペツ」を使った簡単おつまみレシピを公開しました！

■ステイホームが楽しくなる「おつまみ」を中心とした「おうちごはん」レシピを続々公開！

テレビなどで活躍する料理家でもあり、お酒を飲むことが大好きな栗原心平が、料理男子や「おうち時間」を充実させたいと考える全て方々のために「おうちごはん」の作り方を紹介する本チャンネル。

緊急事態宣言が延長されるなど多くの方々が長期間の外出自粛生活を余儀なくされている中、こんな時こそ毎日欠かせない「食」で心をワクワクさせていきたいという想いを込めて。

まずは、旬の野菜で食卓を彩りステイホームを楽しく充実した時間にしていけるよう「春キャベツ」を使った30分以内に作れるお酒のつまみにもなる「栗原心平式」自慢のお手軽レシピを複数回に分けて配信していきます。今後の配信もご期待ください！

■栗原心平式巻かないロールキャベツ／春キャベツのおつまみ① ＜動画＞

URL：https://youtu.be/StgWGa9nvU0
※作り方を動画で公開するだけでなく、動画の概要欄にて詳細な「レシピ」も公開しております！

■心の美容にも効く「ごちそうさま」という言葉ーチャンネル名に込めた想い

『ごちそうさまチャンネル』の名前の中にも使われている「ごちそうさま」という言葉は、栗原家がもっとも大切にしている言葉のひとつです。

「料理を作ってくれた人への感謝」「生産者やお店の人への感謝」「自然や地球への感謝」「自分への感謝」…、食事に関わるすべてのものへの感謝の気持ちが込められている「ごちそうさま」。こんな時期だからこそ、この言葉を更に大切にしていきたいと考えています。

■栗原心平プロフィール

料理家。料理家栗原はるみの長男。一児の父。

(株)ゆとりの空間の代表取締役社長。会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。料理番組『男子ごはん』（テレビ東京系列）にレギュラー出演中。著書に、『栗原心平のたまごはん』（山と溪谷社）、『酒と料理と人情と。青森編』（主婦と生活社）、『栗原心平のこべんとう』（山と溪谷社）、『栗原心平のとっておき「パパごはん」』（講談社）などがある。