バタースイーツの新ブランド〈Butters〉が大丸東京店に初出店!
バタースイーツの新ブランドが大丸東京店に初出店! 大丸東京店 最旬スイーツ
5月27日(水)~6月2日(火) / 大丸東京店 地階・1階 ほっぺタウン
イギリス・ジャージー島のジャージー牛乳から作られた濃厚なシングルオリジンバターを使用し、
食感の異なる2つの生地、ガレット・ブルトンヌとフィナンシェにミルクジャムを挟み三層仕立てで
焼き上げました。表面にサクッとした歯ざわりと、ミルクジャムがふんわりと膨らみ、
生地の真ん中にできる空洞が生み出す食感の軽さも特徴のひとつです。
〈Butters〉クラフトバターケーキ 5個入り 1,620円/1階MAP2
※~6月16日(火)まで
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たっぷり使い、ふんわりとした高級カステラで包みました。
〈萩の月〉萩の月 1個 166円、化粧箱6個入り 1,200円/1階MAP3
※開催中~終了日未定
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この時期らしい「ミントグレープフルーツ」はルビーグレープフルーツをミントシトロンシロップに
漬け込んであり、プリンとの相性バツグン!他にも約10種類のプリンをご用意しております。
〈ブーケ〉㊧ブーケプリン 1個 430円、㊨ミントグレープフルーツ 1個 480円/1階MAP1
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ブドウの女王“マスカット・オブ・アレキサンドリア”を職人が一粒ずつ丁寧に求肥で包みました。
口にすると、もちっと柔らかな求肥からジューシーなマスカット果汁が弾け出ます。
〈旬果瞬菓 共楽堂〉ひとつぶのマスカット 4個入り 1,296円/地階MAP5
※~9月8日(火)まで
※価格は全て税込みです。
※地階MAP④は当面の間、開催いたしません。
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