■毎週金曜日に、カクテルレシピと「No.ラジオ」を配信：  第一回は6月5日(金)17:00〜

プロのバーテンダーによるカクテルレシピを毎週金曜日17:00に配信し、自宅で手軽に再現するためのティップスや裏技を、カクテル&バーの歴史や楽しみ方を交えながら、WEBで発信していきます。カクテル監修は、バーコンサルタントの野村空人氏（ABV＋）、No.バーテンダー荻島渉氏が担当し、自宅で作るためにアレンジされたプロのレシピを公開します。

また毎週金曜日17:00には、バーカルチャーについてゆるく紐解いていく「No.ラジオ」をPodcastで配信。普段バーやカクテルに馴染みがない人から本格的にプロのカクテルを学びたい人まで、バーやカクテルのクリエイティビティと叡智に酔いしれながら、よりバーを身近に感じられるような新しい形のバー体験を提案していきます。第一回は、6月5日(金)17:00より、野村空人氏と共に「BARの愉しみ方」をテーマにトークを繰り広げます。

■企画背景
自分の人生や時間の在り方の選択肢が増える時代に、バーやカフェに出掛ける日も、家で過ごす日もあっていい。そんな時代に向けて、「人と人が出会い語らい、その対話から生まれるアイディアを形にしていく」というNo.のカフェバーとしての機能を、自宅でも体験できるようにするため、オンラインカフェ&バープロジェクトが始動しました。自宅での飲み方がより豊かに、そして少しでもクリエイティブでリラックスしたものにできることを目指します。

 

 

■サイトコンテンツ
URL: https://onno.301.jp＜今週のカクテル＞
手軽に手に入る材料で作るオリジナルカクテルとそのレシピを、毎週金曜17時にWEBで配信。バーテンダーによる模範演技もYoutubeで配信され、初めてカクテルを作る人にも分かりやすく解説。
「さっぱり」「軽め」「ロングカクテル」「重め」などのタグによる検索で、その日の気分に合わせたカクテルレシピをセレクトできます。店舗で展開しているメニューとは異なるカクテルラインナップを取り揃えます。＜No. ラジオ＞
バーの楽しみ方やカクテルの醍醐味についてゆるくトークを繰り広げる「No.ラジオ」を、毎週金曜日17:00にPodcastで配信。バーテンダーやクリエイターを中心にゲストを招き、カクテルの歴史からバーテンダーおすすめのバー、思い出の一杯など、バーに纏わるあらゆるテーマを紐解いていきます。
第一回目は、6月5日(金)17:00より、野村空人氏と共に「BARの愉しみ方」をテーマにトークを繰り広げます。

＜バーテンダーツール、技術の紹介＞
プロのバーテンダーが推奨する自宅用のバーツールを紹介。初心者から上級者まで、自宅でのバー体験をより豊かにできる様々なツールを解説します。
また、シェイク、ステア、ビルドなど、プロのバーテンダーの基本的な技術を紹介。バーテンダーが持つ高い技術を垣間見ることで、自宅で作る楽しさ以外にも、実際のバー体験が少し違った視点で楽しめるかもしれません。

■プロジェクトチーム
301.inc
「アイディアとデザインの力で人生と仕事をひとつにする」をミッションに、モノ・コト・場のデザインだけではなく、仕事のはじまり方やそこに関わる人々の関係性のデザインを追求するデザインチーム。

ABV＋
本物のアルコール体験を人々にとって身近でクリエイティブなものにするために、様々な領域とのコラボレーションによる新しい切り口でお酒の本質的価値と可能性を引き出し伝えていく、バーテンダー・野村空人によるドリンクコンサルティングチーム。

swim
店舗立ち上げのサポートやコーヒー豆の卸、バリスタトレーニングや機器選定など、コーヒーの持つ可能性を広げていくための活動を行う、バリスタ・小田政志によるコーヒーコンサルタントチーム。

 ■施設概要
No. （ナンバー）

 

住所：東京都渋谷区上原1-33-11 TOPCOURT4 3F
営業時間：9:30-22:00（L.O. 21:00）※
定休日：無し
席数：26席
面積：30.5坪
HP：no.301.jp
Instagram：https://www.instagram.com/no.tokyo
※営業時間は、政府の方針に合わせて随時変更しています
■ABOUT 301

「アイディアとデザインの力で人生と仕事をひとつにする」をミッションに、モノ・コト・場のデザインだけではなく仕事の「はじまり方」やそこに関わる人々の関係性のデザインを追求するクリエイティブチーム。
スタートアップや大手企業の新事業開発、国事業のメディア開発、昆虫食レストランのブランド開発、リノベーション施設のコミュニティデザイン等、文化とビジネスを横断しながら様々な案件にパートナーとして参画しています。

■主な実績
・BALMUDA初のポップアップストア「BALMUDA The Kitchen」：コンセプト設計、企画、イベント運営設計
・福島復興支援のための移住メディア開発「HOOK」：コンセプト設計、運営スキーム設計、編集作新策定、記事コンテンツ制作、クリエイティブディレクション
・毎年全国開催のリノベーションの祭典「Renovation Expo Japan」：クリエイティブディレクション、リブランディング
・FabCafeTokyoとのコラボによるフードプロジェクト「THE OYATSU」：プロジェクトディレクション、クリエイティブディレクション

■会社概要
商号  ：株式会社301（301.inc）
代表取締役  ：大谷省悟
本社所在地  ：東京都渋谷区上原1-33-11 TOPCOURT4 3F
設立  ：2014年9月12日
事業内容  ：グラフィック・イベント・WEB・その他コンテンツの企画・開発・制作
HP  ：www.301.jp