点心師が包みあげる本格点心や中国前菜がおうちで楽しめる。
ハイエンドレストランが続々参入のデリバリー。本格点心と中国前菜のセットをはじめ、クリスピーアロマダックやきび丸豚ジャスミンスモークなど人気の肉料理も可能

アイエムエムフードサービス株式会社（代表取締役社長：水口直文）が展開する「YAUMAY」（読み: ヤウメイ）は、世界が認めるカリスマレストラン仕掛人 ALAN YAU（アランヤウ）氏とタッグを組んだ点心専門店です。アラン氏の日本初店舗であり、アラン氏率いる一流チームが手掛けます。アラン氏が手掛けたロンドンの「HAKKASAN」は中華料理として初めてミシュランの星を獲得。その他、世界18ヶ国にカジュアルレストランから高級店まで数々の伝説的レストランを生み出し続けています。

「YAUMAY」では、コロナ渦で春に行ったテイクアウト商品の反響を受けて、引き続きのテイクアウト販売に加え、8月より、お宅までお届けするデリバリーシステムを導入しました。

●点心や中国前菜、人気メニューを都内にデリバリー
実際に店舗にて提供している人気料理をお宅にお届けいたします。
メニューは、前菜6種類と点心6種類が入った豪華な「シグネチャーBOX」をはじめ、お店でも大人気の「クリスピーアロマダック」、「きび丸豚ジャスミンスモーク」、「ハニーローストチャーシュー」の3つの肉料理をラインナップに加えました。
当社オンラインストアから注文・決済して頂くと、都内ご自宅にお届けします。配達はMKタクシー様にご協力いただきます（金額は場所によって異なる）。

※お届け先のご住所によって、配送料が異なります。
・千代田区、港区、中央区、新宿区、文京区、台東区 : 2,500円（税別）
・渋谷区 : 3,000円（税別）
・目黒区、品川区 : 4,000円（税別）

「クリスピーアロマダック」（税込6,264円）
香ばしくクリスピーに焼き上げた骨付きの鴨肉です。食べる際はスプーンを使って骨から外したのち軽くほぐし、別添えのパンの上に特製ソースと野菜を一緒に巻いて召し上がってください。

「きび丸豚ジャスミンスモーク」（税込6,264円）
沖縄の幻のきび丸豚を骨ごと特製ソースで煮込んだ後にジャスミンティでスモークして仕上げました。旨味の詰まった骨周り肉に甘めのソースが抜群の相性。香り高いジャスミンのアロマに誘われます。

「ハニーローストチャーシュー」（税込3,024円）
蜂蜜入りのオリジナルソースで２４時間漬け込んだ黒豚を特別な釜でじっくりと油を落としながら焼き上げました。

※テイクアウトも同様にオンラインストアで注文可能。オンラインで注文・決済し、お店まで取りに来て頂く形です。

●オンラインストア限定の豪華な「シグネチャーBOX」
シグネチャーBOXは、レストランで人気の中国前菜と点心師が包み揚げる豪華な点心（各6種類、計12種類）をセットにしています。レストラン気分で、ご自宅で本格点心をお楽しみ頂けます。

「オンラインストア限定 YAUMAYシグネチャーBOX (4人前）」（税込16,200円）
内容：12種類（前菜6種類、点心6種類）

【前菜BOX（前菜6種類）】
クラゲサラダ
台湾豆苗のガーリック炒め
ハニーローストポーク
大根餅４個
鴨肉の春巻 ４個
蝦夷鹿肉のパイ包み４個
【点心BOX（点心6種類）】
帆立焼売 4個
焼売 4個
海老蒸し餃子 4個
豆苗と海老の蒸し餃子 4個
チャーシューバオ 4個
黒胡麻団子ピーナッツ衣 4個

※同内容で量半分の2人前セット8,640円 （税込）もございます。

■店舗概要
オープン日：2018年11月8日(木)
住所　　　：東京都千代田区丸の内3丁目2番地3号 二重橋スクエア2F
電話番号　：03-6269-9818
座席数　　：118席
営業時間　： 平日 11:00〜15:00（L.O.14:30） ／17:30〜23:00（L.O.22:00）
土日祝 11:00〜23:00（L.O.21:30）
定休日　　： 元日
デリバリー：https://yaumay.shop-pro.jp

■会社概要
アイエムエムフードサービス株式会社
本社　　　：石川県金沢市森山1-2-1
設立　　　：2011年6月
代表者　　：代表取締役社長 水口 直文
事業内容　：飲食店の経営、飲食店のトータルプロデュース
公式サイト：immfoodservice.com/