【グランドプリンスホテル広島】食べ放題（ブッフェ）を再開！秋は北海道グルメを味わえるランチ・ディナーを9月7日（月）より期間限定で提供。

by ensen-gourmet · 公開 2020年8月18日 · 更新済み 2020年8月18日

【グランドプリンスホテル広島】スタッフによる料理取り分けや、ワゴンサービスの新スタイルの食べ放題。秋は北海道グルメを味わえるランチ・ディナーを提供。
ブッフェの新スタイル『カフェテリア形式』【期間】2020年9月7日(月)～11月27日（金）

空と海に囲まれたリゾート「グランドプリンスホテル広島」（所在地：広島市南区元宇品町23-1総支配人：平瀬春男）では、営業を休止しておりました最上階レストラン「スカイラウンジトップオブヒロシマ」での食べ放題（ブッフェ）のランチ・ディナーを、2020年9月7日（月）より再開いたします。

スタッフによるお料理の取り分けや、個々盛を基本に、ディナータイムにはワゴンサービスも加えた新スタイルの食べ放題『カフェテリア形式』で実施いたします。席数を184席から約半数に減少をし、ソーシャルディスタンスを保った空間で、お客さまがトングを使用することなく、安心してお料理をお楽しみいただけます。
秋期間のテーマは「北海道」とし、北海道産の食材や郷土料理を取り入れたランチ・ディナーメニューをご用意いたします。

スタッフの取り分けによる料理提供（イメージ）

ディナー（イメージ）

食べ放題の新スタイル『カフェテリア形式』概要

【場所】23F スカイラウンジトップオブヒロシマ「シェフズダイニング」
【期間】2020年9月7日（月）～1１月27日（金）
■ランチ■
北海道産秋鮭ちゃんちゃん焼き風や、北海道産帆立入りマカロニグラタン、北海道産のクリームチーズを使用したスイーツ等、北海道産食材を使用した豊富なメニューをスタッフの取り分けや個々盛でご用意いたします。
【時間】12:00NOON～3:00P.M.（ラストオーダー2:30P.M.）
【料金】おとな1名さま平日￥3,000　土休日￥3,800 /　7-12才 1名さま￥1,500　/ 6才までのお子さま無料
関連URL:https://www.princehotels.co.jp/hiroshima/plan/top_hiroshima/2020autumn-lunch/
■ディナー■
北海道オードブル盛り合わせのテーブルサービスでお食事をスタート。シェフが切り分ける国産牛ローストビーフのワゴンサービスや、スタッフが目の前でかけるいくら丼等、目にも楽しいディナーを和洋中の多彩なメニューでご用意いたします。
【時間】5:00P.M.～9:30P.M.（ラストオーダー9:00P.M.） 90分制
【料金】おとな1名さま￥8,000 / 7-12才 1名さま￥4,000 / 4-6才 1名さま￥2,000 /65才以上 1名さま￥7,500
関連URL:https://www.princehotels.co.jp/hiroshima/plan/top_hiroshima/2020autumn-dinner/

おすすめメニュー詳細

■ランチ■
<実演メニュー>
・スタッフがお客さまの目の前で切り分けるローストビーフおろしソース
・スタッフがお客さまの目の前で盛り付けるサーモンといくら丼
<おすすめメニュー>
・北海道産帆立入りマカロニグラタン
・北海道産秋鮭ちゃんちゃん焼き風
・北海道産生クリームを使用したクリームパスタ
・牛肉の十勝ワイン煮
・北海道と瀬戸内海のコラボブイヤベース
・北海道チーズ使用チーズピザ
・北海道産クリームチーズのバスクチーズケーキ
・北海道産マスカルポーネのティラミス　　　　　　　　　　　　他

ランチ（イメージ）

個々盛メニュー（イメージ）

■ディナー■
<お食事のはじまりにテーブルサービスする北海道オードブル盛り合わせ>
・北海道産豚肉のパテアンクルート
・北海道産かぼちゃの食べるスープ
・北海道産帆立マリネと北海道産雲丹
・北海道シマ海老のボイル
・北海道産カマンベールチーズと広島県竹原産竹炭のカナッペ
・北海道産鱈のブランダード風
<実演メニュー>
・ワゴンサービスで提供する国産牛ローストビーフおろしソース
・スタッフがお客さまの目の前でいくらをかけるいくら丼
・スタッフが実演調理で焼き上げる北海道産帆立貝殻焼き
<他おすすめメニュー>
・北海道夢の大地豚のポシェ　ハスカップソース
・茹で蟹
・北海道産クリームチーズのバスクチーズケーキ
・北海道産マスカルポーネのティラミス　　　　　　　　　　　　　　　他