ミシュラン獲得店を傘下に持つ、ONODERA GROUPの株式会社LEOC（レオック、本社：東京都千代田区大手町 代表者：小野寺 裕司）は、9月11日(金)、“サステナブル デリ＆カフェ”をコンセプトとした、 「Deli & Cafe Blue Globe Tokyo（ブルーグローブ トウキョウ）」（以下Blue Globe Tokyo）を東京・表参道にオープン致します。

Blue Globe Tokyoは「なりたい自分になれる場所」をテーマに、身体にも地球にも優しい、サステナブルなお料理を提供いたします。Blue Globe Tokyoで提供するお料理は、ヴィーガンアワード受賞者など食のスペシャリストが監修しております。ロースターが自家焙煎するスペシャルティコーヒーをはじめ、デリ・ブーランジェリー・グラススイーツ・カフェなど、様々なメニューをお楽しみいただけます。
オーガニック食材や世界各国のスパイス、食材本来の美味しさを引き出した身体に優しい調理法、食材だけでなく、ユニフォームやテイクアウト包材などにも環境にやさしいものをチョイスしており、肩肘張らない、自然体なエシカルライフスタイルを叶えます。メニューや店舗だけでなく、ジョイセフやグリーンバードとの社会貢献活動にも積極的に取り組んでまいります。また、フードロスへの取り組みも積極的に行っております。

デリ・グラススイーツ・ブーランジェリー・カフェを中心とした様々な季節のメニューを常時35種類以上ご用意。広々とした開放的なイートインスペースの他、テイクアウト・デリバリー・オンラインショップの展開も予定しています。

■店舗概要
■名称：Deli & Cafe Blue Globe Tokyo
■住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F
■TEL ：03-6450-6777
■営業時間 ：(平日・土) 11:00-19:00（ラストオーダー18:00）／(日・祝) 11:00-18:00（ラストオーダー17:00）
■アクセス：各線「表参道駅」 徒歩1分
■席数：54席
■坪面積：242㎡

■会社概要
社名　　：株式会社LEOC
本社　　：東京都千代田区大手町1丁目1番3号大手センタービル17F
設立　　：1983年4月1日
代表　　：代表取締役会長兼社長　小野寺 裕司
事業内容：フードサービス事業、ヒューマンリソース・ライフサポート事業、ヘルスケア事業、スポーツ・エンターテインメント事業をグローバルに展開するONODERA GROUPのなかで、フードサービス事業を担う株式会社LEOCは、お食事の提供を通してお客様に喜びと感動をお届けし、サステナブルな価値を提供する企業です。全国約2,500か所の社員食堂・病院・介護施設・保育園・アスリート施設などにおけるコントラクトフードサービスと、「銀座おのでら」ブランドにおける外食事業を展開しています。
会社HP：https://www.leoc-j.com/