東京・渋谷の『SAKEICE Shibuya Shop』限定【苗加屋琳赤】アイスが渋谷店に登場！

by ensen-gourmet · 公開 2020年9月18日 · 更新済み 2020年9月18日

日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE（サケアイス）』から富山・若鶴酒造の「苗加屋純米吟醸琳赤」を使った【苗加屋琳赤】アイスが渋谷店に登場！

新潟県の越後杜氏・岩手県の南部杜氏の2つの流れをくんだ富山の日本酒がアイスに

株式会社えだまめは日本酒をアイスクリームに練り込んだ新体験アイスクリーム『SAKEICE』の新フレーバーとして、若鶴酒造株式会社とコラボレーションした、【苗加屋琳赤】アイスクリームの販売を開始いたしました。【苗加屋琳赤】は東京・渋谷の『SAKEICE Shibuya Shop』限定でご購入いただけます。

（SAKEICE公式WEBサイト）
https://sakeice.jp/

■SAKEICEについて
SAKEICEは日本酒を混ぜ込んだアイスクリームで、アルコール度数が約4%あります。従来の酒粕入りのアイスクリームや、微量のアルコール分(1%未満)を含有したアイスクリームとは異なり、原料に日本酒をたっぷりと利用して高アルコール度数の大人な味わいを実現しました。2020年3月に東京・浅草に『SAKEICE Asakusa Shop』をオープン、同年9月には渋谷マルイに『SAKEICE Shibuya Shop』をオープンし、以降、ネット通販などでもお客様に新しい体験を届けてきました。SAKEICEにはアルコールが含まれているため20歳未満の方、妊娠中・授乳中の方、自動車・バイク・自転車等を運転される予定のある方、アルコールに弱い方などは喫食をお控えください。■今回のコラボ酒蔵「若鶴酒造」若鶴酒造株式会社は創業1862年、富山県にある酒蔵です。良質な米と砺波平野を流れる庄川の伏流水から若鶴酒造のお酒は造られています。酒蔵のある砺波平野はミネラルがとけ込んだ湧水と豊穣な大地に恵まれており、昔から銘酒のふるさととしても知られています。「苗加屋」は新潟県の越後杜氏と、岩手県の南部杜氏という２つの異なる地域の杜氏が手掛けて編み出されたお酒で、その技を受け継ぎ、さらに進化させている現在の富山の杜氏によって、芳醇さと淡麗さが組み合わさった極上の一滴を生み出しています。