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世界中で愛されてきたフランス民話『美女と野獣』がテーマのクリスマスにぴったりのロマンチックなコース。
前菜からデザートまでが物語仕立てになっており、淡い恋心から真実の愛を見つけるまでをお皿の上で表現。
お食事中には、聖歌隊による生歌・グランドピアノの生演奏の演出で、特別な時間を彩ります。
お城の晩餐会に招かれたようなゴージャスな会場は、キャンドルや薔薇などの装飾を施し、“美女と野獣”の世界観を表現。大切な人とロマンチックで記憶に残る一夜をお過ごしいただけます。

※弊社では、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の国内での発生状況を踏まえ、お客様及び関係者の健康・安全面を第一に考慮し、感染症拡大防止策、ソーシャルディスタンスを確保しております。
詳細はこちら：https://www.strings-hotel.jp/yagoto/wp-content/uploads/yagoto_20200509.pdf

• 『ストリングス クリスマスディナー2020～美女と野獣より～』概要

コースは1杯のローズティーからはじまります。気持ちをリラックスしていただき、これから始まる“美女と野獣”の世界をお楽しみください。

“美女と野獣”の物語に欠かすことのできない薔薇の花を、サーモンの自家製マリネと、トマトで表現。

純粋な村娘“ラ・ベル”をイメージ。春菊のオイルで香りづけされたホワイトアスパラのババロアと、純白のカリフラワーの前菜。

ドイツのクリスマスではポピュラーな“アイスバインの煮込み”をテリーヌにし、野獣の角に見立てたパイに詰めた一品。

運命の出会いを果たしたことに、未だ気づいていない二人。しっとりと火入れした鶏胸肉と、淡く溶ける薔薇のバターのマリアージュ。

雪景色の庭園で過ごすひと時。 まだ距離感のある二人を、“平目とキャビアドオーベルジーヌのプレッセ“で表現。仕上げに2種のキャビアを添えた贅沢な逸品。

晩餐会の為に贈られた特別なドレス。ハチミツレモンジュレとグレープフルーツのコンポートでさっぱりした味わいに。

両想いの二人が躍る舞踏会にふさわしい華やかなメイン料理。仔牛のフィレ肉をパイで包み、ロゼに焼き上げました。

ひとひらの薔薇の花びらが落ちるとき“真実の愛”に気づいた2人。 ヨーグルトクリームの酸味とテリーヌショコラで“儚くも愛おしい”味わいに。

■販売日時： ※受付開始は30分前
2020年12月24日（木）～26日（土）19：00～21：30（L.O.21:00)　12月27日（日）18:00～20:30（L.O.20:00）
■特別イベント：聖歌隊による生歌＆グランドピアノ生演奏　※お食事会場にて
■料金：13,000円　※税金・サービス料12%別
■場所：2Fメゾン・ド・オペラ（お食事会場）
■予約URL： https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/bb_french
■メニュー内容： ※画像は全てイメージ
・～紅茶でのひと時～　ローズティー
・～薔薇～　サーモンの自家製マリネ　ほうれん草とピスタチオのピューレ
・～村娘～　ホワイトアスパラのババロア　純白のトランシェ野菜　エディブルフラワーのフリットを飾って
・～野獣～　アイスバインのタスマニアマスタード和え　角に見立てたパイに詰めて
・～散り落ちるバラ～　鶏胸肉のロースト　薔薇のバターを添えて
・～惹かれあう二人～　平目とキャビアドオーベルジーヌのプレッセ　2種のキャビアと彩り野菜
・～貴方の為の～　ハチミツレモンジュレ　パンプルムースとコンポートを添えて
・～二人の華やかな時間～　仔牛のパイ包み焼きとフォアグラのポワレ　リンゴのキャラメリゼとブーケを添えて
・～ひとひらの～　ベリーソースとテリーヌショコラ　薔薇香るクリームとヨーグルトクリームと共に

• ＜店舗概要＞

【店名】 「スカラ テラス」
【営業時間】 ※通常はブッフェ形式での営業となりますが12月24日（木）～27日（日）のみメゾン・ド・オペラ邸にてクリスマス特別ディナーコースを提供
デザートブッフェ 1部 13：00～14：30（90分制） / 2部 15：30～17：00（90分制）
【定休日】不定休
【電話番号】052-861-7874
【HP】https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant-terrace.html

• 『ストリングス クリスマスディナー2020～美女と野獣より～』宿泊プラン概要

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■場所：2Fメゾン・ド・オペラ（お食事会場）
■販売日時：12月25日（金）12月26日（土）　お食事 19：00～21：30（L.O.21:00)
■料金： 33,050円～　※税金・サービス料12%込　※大人2名1室　※1日1室限定
■予約URL:https://www.strings-hotel.jp/yagoto/stay
■内容：
・ストリングス クリスマスディナー2020～美女と野獣より～
・クリスマスデコレーション付ラグジュアリースイートルーム宿泊
・朝食付き

• テイクアウト商品『クリスマスパーティーセット～美女と野獣～』概要

■商品名：クリスマスパーティーセット～美女と野獣
■セット内容：
①プリンセスドレスケーキ（単品購入可：5,000円（消費税8％別））
②クリスマスパーティーボックス（単品購入可：7,000円（消費税8％別））
ローストキチン（1点）/白身魚と彩り野菜のテリーヌ（1点）/ビスクスープ（4点）/ポークリエット（4点）/桐生酵母ロール（2点）が入った、クリスマスの食卓を彩るホテルシェフ特製の料理が勢ぞろい。
③光る”一輪の薔薇“オブジェ（1点）
④”美女と野獣“ランチョンマット（4点）
■予約期間：2020年11月4日（水）～2020年12月18日（金）　※数量限定/完全予約制
■受渡し日時：2020年12月23日（水）/12月24日（木）/12月25日（金）　15：00～17：00
■受渡し場所：ストリングスホテル 八事 NAGOYA　2階特設ブース
■販売価格：12,000円（消費税8％別）※現金またはクレジットカードでのお支払いのみ
※「モエ・エ・シャンドン ブリュット　アンペリアル(200ml)」が2本付いた、“クリスマススペシャルパーティーセット（16,000円（消費税8％別））”も販売いたします。
■お問い合わせ：052-861-7874（レストラン代表）
■HP：https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/2020_takeout_cake

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