「マンハッタンロールアイスクリーム」原宿店にてクリスマス限定フルコースイベントを期間限定開催！

by ensen-gourmet · 公開 2020年12月15日 · 更新済み 2020年12月15日

国内一の店舗数を誇るロールアイス専門店「マンハッタンロールアイスクリーム」が仕掛けるクリスマス限定【ロールアイスのフルコース】イベントを開催！
原宿店にて、2020年12月18日(金)〜26日(土)の期間限定開催！

ロールアイス専門店として、国内一の店舗数を誇る「マンハッタンロールアイスクリーム」を運営する、株式会社マンハッタンロール（本社：東京都渋谷区、代表取締役：金聖悟）は、ロールアイスをお酒と一緒に”食事”としても楽しんでもらいたいという想いから、原宿店にてクリスマス期間限定で【ロールアイスのフルコース　〜お酒とのペアリング〜】を開催いたします。

ロールアイスのフルコース

オープンして3年、原宿スイーツとしてスタートしたロールアイスを、お酒に合わせた食事として楽しんでもらいたいという想いから、味のベースは変えずに、前菜のサラダからメインまで、オリジナルでメニュー開発を行いました。年に一度きりのクリスマスに相応しいロールアイスのフルコースに仕上がっておりますので、是非ご予約お待ちしております。

＜イベント概要＞
日程： 2020年12月18日(金)〜26日(土)
時間： ①18:00〜　②20:00〜　※それぞれ6席限定
金額：おひとり様 ¥5,000(税込) or ¥10,000(税込)
予約： https://form.run/@manhattanroll-1607396609
場所：マンハッタンロールアイスクリーム原宿店 (渋谷区神宮前1-10-6 セリジェ神宮前1F)

＜コース内容＞
■イベリコ豚の生ハムと華やかな花のサラダ〜カカオニブを添えて〜

ミルクベースのアイスにブラックペッパーでアクセントをつけました。イベリコ豚の生ハムの塩味との相性が抜群！エディブルフラワー、カカオニブ、オリーブオイルでサラダ仕立てに。

¥5,000コース：Moët & Chandon Nectar Impérial
鮮やかな果実味、魅惑的な味わい、そして優雅な成熟が特徴のワインです。

¥10,000コース：KENZO ESTATE「蓮 ren 2017」
ナパのケンゾーエステイト開業10周年記念アイテム、特別限定生産の新たなスパークリングワイン。ソーヴィニヨン・ブラン主体の「清」とも一線を画すセミヨン100％の「蓮」は、華やかな香りと清涼感を覚えるドライな味わいが特徴。キレ味のあるのど越しの奥にほんのりと感じる花の蜜のようなテイストが魅力です。白蓮の花を思わすような、凛として、繊細かつ清らかなこの至極の逸品を、どうぞ味わいください。

■生湯葉、豆腐と醤油のロールアイス〜山葵を添えて〜

ミルクベースのアイスに、豆腐と隠し味に醤油を加え、湯葉をのせることで、和テイストに仕上げました。トッピングされた山葵が湯葉とミルクの香りを引き立ててくれます。温かい出汁と一緒にお召し上がりください。

¥5,000コース：純米大吟醸八海山
透明感のある綺麗な味わいと、ふわっと広がる上品な甘やかさ。アイスとの相性も抜群。

¥10,000コース：獺祭純米大吟醸磨き三割九分
華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。

■フォアグラ、ローストビーフ、プラリネのロールアイス〜イチジクのコンフィチュールのソース〜

ミルクベースのアイスにフォアグラをミックスイン。マスカルポーネチーズをローストビーフで巻き、イチジクのソースを添えました。アイスなのにしっかりメインディッシュの味わいを表現しています。温かいキノコのポタージュと一緒にお召し上がりください。

¥5,000コース：テラザス・デ・ロス・アンデスレゼルヴァマルベック
良く熟したフルーツ、ブラックチェリー、ドライプラムのアロマにほのかなヴァニラとキャラメル、トーストの香りが混ざり合って、豊かで複雑なブーケをつくり出しています。肉料理との相性が良い。

¥10,000コース：シャトー・レオヴィル・ポワフェレ
メドック格付け第2級「レオヴィル3兄弟」のうちの1つ。近年のワイン造りの革新により、2000年以降、全てのヴィンテージにおいてワイン・アドヴォケイト誌にて90点以上の高評価を獲得しています。ポイヤックに近いスパイシーな広がりのあるブーケ、黒系果実の凝縮した味わいをお愉しみいただけます。

■エシレバターとレーズンのロールアイス〜ゴディバリキュールのアフォガード風〜

ミルクベースのアイスにエシレバターを加え、大人のデザートに仕上げました。ゴディバリキュールをアフォガード風にかけてお召し上がりください。

ゴディバリキュール：チョコレートの名門「ゴディバ社」のショコラティエの質の高い職人技と、こだわり抜いた芸術性を体現したプレミアムチョコレートリキュール。発売以来、各国で成長し続け、人気を誇っています。クリーミーなチョコレートを思わせる絹のような舌触りと、上品で香ばしいカカオの豊かな香りが、濃厚でまろやかな風味を生み出します。

ロールアイスケーキ

クリスマスや年末年始にピッタリ！ロールアイスのケーキも販売中！
詳細はこちら → https://cake.jp/shops/manhattan-roll.com/

ロールアイスボックス：¥5,000(税込)＋送料¥1,100
※12/16(水)からご予約スタート

ロールアイスケーキ：¥4,200(税込)＋送料¥1,100

ロールアイスケーキ(トッピング無し)：¥3,500(税込)＋送料¥1,100

ロールアイスとは

ロールアイスとは、マイナス20度以下のコールドプレートの上に、液状のアイスベースを乗せ、固まったものを薄く伸ばして丸めたアイスの事です。当店では、オリジナルのアイスベースに、様々なフルーツやチョコなどを追加することで、多様なメニューをご用意しております。地域毎の限定メニューが大人気！今後は、異業種とのコラボフレーバー、限定メニューなども展開予定！

味へのこだわり

味のベースとなるアイスにもこだわり、一般的なアイスに使われている卵を使用せず、店舗にて牛乳、生クリーム、シロップを独自の配合で合わせる事で、滑らかで濃厚なのに、甘すぎないアイスクリームを実現。またトッピングやアイスのベースには、フレッシュフルーツ(冷凍ではないもの)を使用する等、見るだけでなく味でもしっかり満足して頂けます。秋冬は寒いと食べたくなる濃厚なメニューを取り揃え、春夏はフレッシュフルートを贅沢に使ったさっぱりしたメニューを中心にするなど、季節によってメニューを切り替えております。