世界一のパエリア専門店「MIGUEL y JUANI（ミゲルフアニ）」が東京ソラマチ（R）に 2020年12月15日（火）OPEN！

by ensen-gourmet · 公開 2020年12月15日 · 更新済み 2020年12月15日

「MIGUEL y JUANI（ミゲルフアニ）」2020年12月15日(火)より開業！
～オマール海老を丸ごと使用した豪華パエリアが店舗限定で登場～

ワインやビールの輸入卸販売や飲食店経営を行うワールドリカーインポーターズ株式会社（本社：東京都港区代表取締役：今里尚史）は、2020年12月15日（火）パエリアの本場、スペインの国際コンクールでチャンピオンに輝いたパコ・ロドリゲス氏のレストランブランド、スペイン料理＆ワイン・パエリア専門店「MIGUEL y JUANI（ミゲルフアニ）」を東京ソラマチ（R）内にオープン致します。
今回のオープンを記念し、オマール海老を丸ごと1尾使用した豪華パエリア「イベリカ海のパエリア」を当店舗限定で特別価格にて販売致します。■【オープン記念】オマール海老を丸ごと一尾使用した限定パエリアを特別価格でご提供パコ・ロドリゲス氏が新店舗の開業を記念し考案した限定パエリア「イベリカ海のパエリア」
オマール海老を丸ごと一尾使用し魚介の旨味が濃縮された一品、通常価格2人前6,480円(税抜)のところ
OPEN記念として2人前4,800円(税抜)にて提供、一日限定20食。

オマール海老を丸ごと一尾使用した「イベリカ海のパエリア」東京スカイツリータウン・ソラマチ店限定

パエリアチャンピオン　パコ・ロドリゲス氏

■MIGUEL y JUANI（ミゲルフアニ）とは

パエリアの世界大会「スエカ国際パエリアコンクール」2014年チャンピオン Paco Rodriguez(パコロドリゲス)（本名：Francisco Rodriguez Caballero(フランシスコロドリゲスカバジェロ)氏のレストランブランドです。

スペイン本店のレストラン、ミゲル・イ・フアニは、パコ氏の父であるミゲル・ロドリゲスと母であるフアニ・カバジェロの夫婦によって1988年7月に創業しました。ミゲルとフアニの夫婦は、当時、現在のバールを営むスペースで看板でもある米料理をはじめたことがきっかけで、人気となり、現在に至ります。
近年は、ミゲル・フアニ夫妻やパコ氏のパエリアへの絶えなき情熱により、国内外の様々なコンテストにて賞を獲得しており、地元バレンシアの超人気店でもあります。

■オープンを記念した限定ディナーコース「フアニコース(全7品)」
世界チャンピオンになった名物パエリア「バレンシア風パエリア」を始めとする4種のパエリアから選べるパエリアと牛ステーキをメインに、スペインを代表する名物料理の数々を堪能出来る限定コースをご用意致しました。
また、当コースの他、ランチ限定セットや、ティータイム限定セット等、多数のコースを取り揃えております。

【ディナータイム限定”フアニコース”】
（全7品、おひとり様4,500円）
・スペイン産ハモンセラーノとタコのガリシア風

オープン記念「フアニコース」おひとり様4,500円

・ムルシア風サラダ
・塩タラのクロケッタ
・小エビのアヒージョ
・バゲット
・アンガス牛ランプステーキ
・<選べるパエリア>
(バレンシア風パエリア、魚介のパエリア、野菜のパエリア、イベリコ豚と茸のパエリアより1品)
・バスク風チーズケーキ

ランチ限定「贅沢ミゲルフアニセット」おひとり様3,500円

【ランチタイム限定”贅沢ミゲルフアニセット”】
（全5品、おひとり様3,500円）
・スペイン産ハモンセラーノ&ピコス
・フレッシュサラダ
・ブラバスポテト
・<選べるパエリア>
(バレンシア風パエリア、魚介のパエリア、野菜のパエリア、イベリコ豚と茸のパエリア、魚介のフィデウア、野菜のフィデウアより1品)
・バスク風チーズケーキ
・カフェ(コーヒーor紅茶)

※ランチタイムは11時～14時、ディナータイムは17時～23時となります。
※限定コース・セットは2021年1月末までの販売を予定しております。
※各セットは2人前より承ります。
※価格は税抜価格です。
※画像はイメージです。

■スペインより直輸入したタイルを敷き詰めた異国情緒溢れる店内

スペインより直輸入したタイルを使用

店内テーブル席

壁面一面には現地のポスターやパコ氏のイラストを掲示

店内には本店にて獲得したトロフィーや賞状を掲示

■店舗概要
店舗名　：ミゲルフアニ東京スカイツリータウン・ソラマチ店
業態　：スペイン料理　パエリア専門店
所在地　：　〒131-0045　東京都墨田区押上1丁目1番2号東京スカイツリータウン・ソラマチ6階
席数　：　56席
営業時間　：　[平日]　 11:00 ～ 23:00 (L.O 22:00)
[土日祝] 11:00 ～ 23:00 (L.O 22:00)
※但し、当面の間11:00～22:00(L.O 21:00)にて営業致します。

定休日　：年中無休（施設に準じる。）
電話番号　： 03-6658-4088
URL　：https://www.zato.co.jp/restaurant/migueljuani/migueljuani_skytree/
（最新情報は随時プレスリリース/公式サイトにてご案内）