シェフが目の前の鉄板で焼き上げるオムレツやハムステーキ、ふわふわパンケーキと豊富なフルーツソースシロップ、黒糖風味のフレンチトースト、アーサーのマフィンにラフテーとハンダマをのせ油みそ入りのオランデーズソースをかけたエッグベネディクトなど、鉄板温製料理の数々を心ゆくまでお召し上がりいただけます。

自分で搾るフレッシュジュース、ゴーヤーなどの沖縄野菜、ドラゴンフルーツやシークヮーサーなど沖縄県産フルーツを使ったヘルシージュースも人気です。フルーツコンポート、自家製マリネサーモン、新鮮野菜が揃うサラダバー、発酵バターを使ったクロワッサンほか焼きたてパンと沖縄フルーツジャムは15種以上。朝がくるのが待ち遠しくなる、青の絶景を眺めながらルネッサンス自慢の朝食をお楽しみください。

• Teppanブレックファースト

https://renaissance-okinawa.com/restaurant/breakfast/
【場所】フレンチ＆鉄板焼「フォーシーズン」
【時間】6:30～9:30
【料金】大人￥3,000／小学生￥2,100　＊ご宿泊の方は￥1,100（税サ込)にてご利用可
※11階ルネッサンスフロア、琉球スイート、和室スイートにご宿泊のお客様、及びClub Savvy Premium、Club Savvyのお客様は無料でご利用いただけます。（3月よりレストラン営業再開予定）

メニュー例）
◆鉄板料理：鉄板で作るオムレツ、フライドエッグ、エッグベネディクト フォーシーズンスタイル、ふわふわパンケーキ、黒糖風味のフレンチトースト、カスラーハムのステーキ、サーモンとカラシナの焼きリゾット or アサリのスープでお茶漬けスタイル
◆冷製料理：フルーツコンポート3種、プレーンとアセロラヨーグルト、自家製マリネサーモン、セーイカスモーク、ソフトサラミ、ビアサラミ、モッツァレラ、レーズン入りクリームチーズ
◆温製料理：恩納村産季節野菜と小エビのアンチョビ風味、恩納村産ポテトのロースト香草風味、ボロネーズグラタン、ルネッサンスソーセージ、グリルベーコン、クリスピーベーコン
◆サラダバー：トマト、ゴーヤー、オニオン、ハンダマ、キュウリ、パプリカ、オクラ、人参、大根、紅芋、ミックスガーデンサラダ
◆スープ：野菜のブイヨンスープ、季節野菜のクリームスープ
◆ブレッド＆バター：フランスパン、発酵バターのクロワッサン、チョコレートデニッシュ、マフィン、ブリオッシュ、バターロール、フルーツデニッシュ、食パン、レーズンブレッド、パイナップルジャム、シークヮーサージャム、紅芋ジャム、タンカンジャム、マンゴージャム、紅芋マーガリン、シークヮーサーマーガリン、パッションフルーツジャムバター
◆シリアル４種
◆ジュース：ゴーヤーと小松菜、人参とリンゴ酢、ドラゴンフルーツとヨーグルト、パイナップル、オレンジ、シークヮーサー
◆季節のフルーツ
※旬の味をお楽しみいただくために、料理内容を変更する場合がございます

【私のわがままブレックファースト】
https://renaissance-okinawa.com/restaurant/breakfast/
ご宿泊のお客様は、レストランの朝食巡りが楽しめます。例えば「彩」で和朝食を召し上がった後に、昨年リニューアルオープンした「セイルフィッシュカフェ」の朝食ブッフェで、フルーツやヨーグルト、コーヒーをゆったりといただく。朝が来るのが待ち遠しい、わがままにお応えするリゾート朝食です。
＜対象レストラン＞　＊宿泊者無料
・ブレックファーストブッフェ「セイルフィッシュカフェ」＊
・鉄板ブレックファースト「フォーシーズン」（¥1,100円）
・和朝食／琉球朝食「彩」＊
・カリビアンブレックファースト「コーラルシービュー」＊（GWや夏休みなどの季節営業）
・アメリカンブレックファースト「ロビーラウンジ」＊

＜施設概要＞
【ルネッサンス リゾート オキナワ】
エメラルドグリーンの海と白い砂浜が広がる全室オーシャンビューのエンターテイメントビーチリゾート。ヨットセーリングやシーウォーク、マーメイドスクールなど40種以上のマリンスポーツ、ラグーンに暮らすイルカとふれあうドルフィンプログラム、キッズお仕事体験、タラソテラピーサロン、山田温泉、個性豊かな10ヵ所のレストラン＆バーなど大人から子供まで一年を通して豊かな自然の中でリゾートライフが楽しめます。ネイチャーライブラリーをデザインコンセプトに、2021年2月リニューアル完了。

※ルネッサンス リゾート オキナワでは、お客様ならびにスタッフの健康と安全を最優先に三密回避と衛生管理の強化に取り組んでおります。安心してご宿泊いただけますよう努めてまいりますので、ご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。状況によりレストランなどの営業時間や内容が変更されますので、ホームページ等で最新情報をご確認ください。https://renaissance-okinawa.com/news/detail.php?id=104

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