【横浜ベイホテル東急】桜、抹茶、柚子、味噌などを用いた“和”スイーツ登場！“にっぽん”をテーマにしたデザートブッフェを開催！

by ensen-gourmet · 公開 2021年3月17日 · 更新済み 2021年3月17日

4月1日10時より5月分のご予約受付をスタート！

“にっぽん”をテーマにしたデザートブッフェ「スィートジャーニー at CAFE TOSCA」詳細はこちら
https://ybht.co.jp/restaurant/plan/sweetjourney-nippon.php
横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人　陣内一彦）2階オールデイダイニング「カフェトスカ」では、2021年4月1日（木）～5月27日（木）までの期間限定・曜日限定で、“にっぽん”をテーマにしたデザートブッフェ「スィートジャーニー at CAFE TOSCA」を開催。その5月分のご予約受付を4月1日（木）10時より開始します。

「桜ケーキ」イメージ

「抹茶のショコラケーキ」イメージ

ベリーのコンポートと桜ムースのハーモニーが春らしい「桜ケーキ」をはじめ、濃厚な抹茶とショコラの味わいを楽しめる「抹茶のショコラケーキ」、チョコレート＆柚子＆チーズの組み合わせが特徴的な「ユズ」、味噌風味のロール生地に“みりんのキャラメル”を隠し味にした「ルーロ味噌」などが並びます。また、「第9回スイーツコンテスト Tarte-1グランプリ」で準優勝を受賞した、風味豊かなスイーツ「足柄茶と柑橘類のタルト」にも注目です。

「ルーロ味噌」イメージ

「足柄茶と柑橘類のタルト」イメージ

スイーツの他にも「じっくり焼き上げたローストビーフ西京味噌ソース」や「柚子胡椒薫るカルボナーラ」など、「カフェトスカ」ならではのお食事メニューもご堪能ください。

「カフェトスカ」内観イメージ

“にっぽん”をテーマにしたデザートブッフェ「スィートジャーニー　at CAFE TOSCA」概要
〔要予約〕
【期間】2021年4月1日（木）～5月27日（木）
※4月は水・木曜日、5月は木曜日限定
※除外日あり、状況により変更になる場合がございます
※4月分はご予約承り中、5月分は4月1日（木）10時よりご予約受付スタート
【時間】17：00～ / 17：30～ / 18：00～（各120分制）19：45 ラストオーダー
【場所】オールデイダイニング「カフェトスカ」（横浜ベイホテル東急2F）
【料金】お1人さま 5,200円（スパークリングワイン、赤・白ワインのフリーフロー付き 5,600円）/
小学生 3,200円 / 4歳以上の未就学児 1,800円
※表示料金にはサービス料10％・消費税10％が含まれております

【内容】
ケーキ（桜ケーキ、抹茶のショコラケーキ、ユズ、ルーロ味噌、ミルフィーユ山椒、「第9回スイーツコンテストTarte-1グランプリ」準優勝作品・足柄茶と柑橘類のタルト、シフォンケーキ胡麻など約12種）、グラスデザート（和栗モンブラン、ほうじ茶プリンなど約5種）、お食事（じっくり焼き上げたローストビーフ西京味噌ソース、パルミジャーノ・レッジャーノで和える柚子胡椒薫るカルボナーラ、おかゆ、本日のスープ、トスカオリジナルオニオンカレー、サラダ　他）、コーヒー、紅茶、オレンジジュースなどのフリードリンク付き
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます

◇横浜ベイホテル東急では、お客さまの安全と健康を第一に、新型コロナウイルス感染防止対策に最善を尽くし取り組んでまいります。詳細はこちら→https://ybht.co.jp/info-exception/measures/