株式会社ダイナミクス（本社：東京都中央区　代表取締役：守部　英喜）は、京都を中心に関西で展開している人気のお好み焼店「いっきゅうさん」をリブランディングした新業態、『京都一休（きょうといっきゅう）』の関東1号店を、埼玉県所沢市「グランエミオ所沢」に5月5日（水）11時、グランドオープンいたします。

■店内は和モダンをテーマに、開放感あふれるオープンキッチンでライブ感を演出。
創業20年で京都発祥の人気お好み焼店「いっきゅうさん」。この度、『京都一休』として、地元京都で愛された、こだわりの味を20周年の節目に関東初お披露目いたします。地元関西のお客様に愛され、これまで累計で500万人のお客様がご利用。名店が誇る味をご提供いたします。店内は、和モダンをテーマにした空間で、開放感あふれるオープンキッチンでライブ感を演出。京風お好み焼と旨いお酒を五感でお愉しみいただけます。また、京の食文化といえば、出汁。京都一休のお好み焼の生地には、出汁が練り込んであります。ほのかに味わい深い出汁が、口の中でひろがります。
■おすすめメニューは名物「ふわり玉」
京風お好み焼や、他店には無い唯一無二のオリジナルメニュー、名物「ふわり玉」をご堪能いただけます。「ふわり玉」は、牛乳と山芋を使用したふわふわした食感と味わい深さが特徴です。秘伝ソースとマヨネーズが絡み合い、食欲がそそります。京風お好み焼は、九条ねぎや京産卵など京食材をふんだんに使用。こだわりが詰まった定番のお好み焼です。
■お酒に合う鉄板焼きやアラカルトも充実
お酒に合う鉄板焼きやアラカルトも充実しています。季節の焼き野菜盛り合わせや、合鴨和風ロースト、とりつくねハンバーグなど、お酒にぴったりのメニューもご用意。お酒は各種メニューに合う、シャンパンやワイン、日本酒も豊富にラインナップ。お食事と一緒にお酒もどうぞ。皆さまのご来店をお待ちしております。

【京都一休 公式サイト】
https://kyoto-ikkyu.com/

 

【会社概要】
■会社名 ：　株式会社ダイナミクス
■設立 　：　2003年9月30日
■所在地 ：　東京本社　 東京都中央区日本橋室町4丁目6−2 菱華ビル2F
TEL：03-6281-8971／FAX：03-6281-8970
京都オフィス 　京都府京都市中京区新町通四条上ル小結棚町428　新町アイエスビル3F
TEL：075-744-1541／FAX：075-744-1542
■代表者 ：　代表取締役　守部　英喜
■従業員数 ：　1858名（パート・アルバイト含む）（令和3年2月現在）
■事業内容 ：　飲食店の経営
■展開ブランド：　お好み焼「いっきゅうさん」、串揚げと焼き鳥専門店「串虎」
黒毛和牛焼肉食べ放題「TAJIRI」、焼き鳥「鳥二郎」
名古屋名物「赤から」、個室和食居酒屋「ゆずの庭」　等
■店舗数：　97店舗（FC5店舗含む）（令和3年1月現在）
■URL   ：　http://dinamix.co.jp