当店では、化学調味料・保存料無添加の茅乃舎だし、フリーズドライシリーズなどに加え、オープンを機に新しい取り組みとして、「茅乃舎だし玉」、「茅乃舎 和惣菜」、「茅乃舎だしにゅうめん」を展開致します。
当グループは、福岡県を拠点に全国28店舗の直営店を展開し事業活動を進めています。今般、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、人との接触を減らす生活形態の変化が、日常の生活に様々な影響をあたえています。当グループはこれら社会課題に対応するべく、食の楽しさ、美味しさを伝えることにより、食卓での特別なシーンを演出していくことに使命感をもって努めてきました。
このたび、「茅乃舎分店 アトレ恵比寿」のオープンと新しい取り組みへのチャレンジにて、これまで以上に持続的な活気が生まれるまちづくりに貢献出来るように地域に寄り添い、お客様の視点にたった店舗運営を進めてまいります。

店舗イメージ

【店舗概要】
店舗名称：茅乃舎分店 アトレ恵比寿
所在地   ：東京都渋谷区恵比寿南1-5-5　アトレ恵比寿本館3Fコンコース
オープン日：2021年5月25日（火）　／　営業時間：10時～21時　／　休日：アトレ恵比寿に準ずる
店舗面積：約18㎡（平方メートル）　／　商品アイテム数：約50品（予定）
※緊急事態宣言発令中は20時閉店となります。最新の営業時間は茅乃舎WEBサイトをご確認ください。
https://www.kayanoya.com/

「茅乃舎分店 アトレ恵比寿」店舗オープンを機に新しい取り組みをスタート

• 「茅乃舎だし玉」

ーひとたま、ひとたま、手作りでー
茅乃舎から和菓子のように彩り鮮やかな和風スープの新提案
「あおさ柚子、とまと玉、黒ごま玉、とうきび玉、南京玉、桜えび包」6つの味で新発売
まるで和菓子のような、「可愛いらしく色彩豊かな、だし玉」。茅乃舎こだわりのだしと味噌、厳選した素材を合わせた、彩り豊かな和のスープが手軽に味わえる「だし玉」です。味と彩りにこだわって3～5種類の具材を使用。あおさ柚子、とまと玉、黒ごま玉、とうきび玉、南京玉、桜えび包の6つの味で新発売致します。
だし玉を耐熱カップに入れて、水を注いでレンジで2分、豊かな香りと深い味わいが広がります。自分へのご褒美、手土産にもおすすめです。

茅乃舎だし玉

【商品概要】
名称： 茅乃舎だし玉（6品：あおさ柚子、とまと玉、黒ごま玉、とうきび玉、南京玉、桜えび包）
価格： あおさ柚子、黒ごま玉、とまと玉　388円(税込)　／　とうきび玉、南京玉、桜えび包　486円(税込)
サイズ：（約）底面W60㎜×D60mm×H35㎜　／　販売チャネル：茅乃舎分店 アトレ恵比寿限定
発売日：2021年5月25日（火）

【商品詳細】
あおさ柚子

あおさの豊かな磯の香りに、散らした柚子が爽やかに香る一杯です。
九州合わせ味噌の風味にだしのうまみが効いた定番の味です。
だし：茅乃舎だし　／　味噌：合わせ味噌
具材：あおさ海苔、柚子、めかぶ、白葱とまと玉

たっぷりのトマトが爽やかな洋風味噌スープ。
米味噌と野菜だしの味わいに、オリーブ油を隠し味として加えています。
だし：野菜だし　／　味噌：米味噌
具材：トマト、トマトペースト、三つ葉、玉葱、オリーブ油

黒ごま玉

黒胡麻の豊かな香りとコク、鶏だしのうまみと胡麻油の香りが
やさしい米味噌の風味とともに、口いっぱいに広がります。
だし：鶏だし　／　味噌：米味噌
具材：黒胡麻、白葱、白菜、三つ葉、ごま油

とうきび玉（季節限定）

旬を味わう夏限定の味噌汁です。夏の香りと甘みが弾けるおいしさ。
お子様にもおすすめです。
だし：茅乃舎だし　／　味噌：合わせ味噌
具材：とうもろこし、枝豆、玉ねぎ

南京玉

和漢だしの生姜や陳皮の香りが豊かな新しい味噌汁との出会い。
かぼちゃの自然な甘みと、まろやかな米味噌がやさしく広がります。
だし：やさしい和漢だし　／　味噌：米味噌
具材：かぼちゃ、小松菜、蓮根

桜えび包

やさしい米味噌に、野菜だしを合わせ、たっぷりの桜えびで贅沢に包みました。
桜えびの風味が上品です。
だし：野菜だし　／　味噌：米味噌
具材：桜海老、枝豆、蓮根、キャベツ、トマト

• 茅乃舎 和惣菜

ー茅乃舎だしで丁寧に炊き上げた、こだわりの和惣菜ー
「大豆の五目煮、ごぼうの土佐煮、さつま芋の甘煮」の3品が新発売
湯煎で温めるだけで、手軽に食べられる
茅乃舎だしを使用し、だしの美味しさを生かして作った和惣菜です。袋のまま湯煎で温めるだけで食卓にて、ほっとうれしい和のおかずがいただけます。「大豆の五目煮」は、大豆、人参、ごぼう、昆布、鶏肉等五つの国産素材を茅乃舎だしで炊き上げました。「ごぼうの土佐煮」は、国産ごぼうを茅乃舎だしで炊き上げて鰹節を加え、ごぼうの風味豊かな味わいに仕上げました。「さつま芋の甘煮」は、国産さつま芋を茅乃舎だしで炊いた甘煮。さつま芋本来の甘さを生かして、加える甘さはひかえめに仕上げました。

大豆の五目煮

ごぼうの土佐煮

さつま芋の甘煮

【商品概要】
名称：茅乃舎大豆の五目煮　／　価格：540円(税込)　／　容量：130g
販売チャネル：茅乃舎分店 アトレ恵比寿、WEB　／　発売日：2021年5月25日（火）
名称：茅乃舎ごぼうの土佐煮　／　価格：540円(税込)　／　容量：130g
販売チャネル：茅乃舎分店 アトレ恵比寿、WEB　／　発売日：2021年5月25日（火）
名称：茅乃舎さつま芋の甘煮　／　価格：540円(税込)　／　容量：130g
販売チャネル：茅乃舎分店 アトレ恵比寿、WEB　／　発売日：2021年5月25日（火）

• 茅乃舎だしにゅうめん

ーこだわりの具材入りー　「ほたて」と「きのこ」が新発売
お湯を注ぐだけ、だしが生きた具沢山のカップ入りにゅうめん

国産小麦のノンフライの麺を使用した、お湯を注いで3分で本格的なにゅうめんが味わえるカップ入りのにゅうめんです。
「茅乃舎だしにゅうめん ほたて」は、青森県陸奥湾産のほたてを使用。トッピングで焼き海苔と柚子皮を添付。つゆ、ほたて、焼き海苔、柚子の風味が一体化した香り高く、だしの風味が生きたやさしい味わいのにゅうめんです。
「茅乃舎だしにゅうめん きのこ」は、国産椎茸、舞茸、しめじを使用。トッピングで焼き海苔と鰹節を添付。つゆ、きのこ、焼き海苔、鰹節の風味が一体化した香り高く、やさしいしょうゆ味のにゅうめんです。

茅乃舎だしにゅうめん

【商品概要】
名称：茅乃舎だしにゅうめん ほたて　／　価格：756円(税込)　／　容量：1食130.8g
販売チャネル：茅乃舎分店 アトレ恵比寿、茅乃舎 東京駅店(グランスタ丸の内)、茅乃舎 東京ミッドタウン店、WEB　／　発売日：2021年5月25日（火）
名称：茅乃舎だしにゅうめん きのこ　／　価格：702円(税込)　／　容量：1食136.5g
販売チャネル：茅乃舎分店 アトレ恵比寿、茅乃舎 東京駅店(グランスタ丸の内)、茅乃舎 東京ミッドタウン店、WEB　／　発売日：2021年5月25日（火）

【久原本家グループ】
明治26年創業の醤油蔵を起源にもつ、総合食品メーカーです。博多らしい味作りを大切にしたブランド『椒房庵』、化学調味料・保存料無添加の調味料・食品ブランド『茅乃舎』、あご（トビウオ）のだしの旨みを活かしたあごだしシリーズやうまたれシリーズの『くばら』、あま糀専門店ブランド『久原甘糀』、北海道の食材、食文化を発信する『たべよう北海道』などのブランドを展開しています。今後も久原本家グループ「百二十年宣言」のもと、日本の食の楽しさ、美味しさを未来に伝え、日本のみならず世界へも発信する企業を目指します。そのために日本の食文化を深く掘り下げ、けして手間暇を惜しまず、より美味しい食品を追求致します。

詳細は、久原本家グループのWEBサイトをご参照ください。　http://www.kubarahonke.com/
（ニュースリリースに記載された情報は、発表日現在のものです。最新の情報と異なる場合がございますので、あらかじめご了承願います。）