店舗外観イメージ

「鮨 酒 肴　杉玉」は、昨年12月に福岡・博多に九州1号店をオープンして以来、九州のお客様にも大変ご好評をいただき、福岡市内を中心に出店エリアを拡大してまいりました。今回オープンする熊本駅は、熊本県の交通のハブとなる駅です。多くの人が行き交う熊本駅前にオープンすることで、「鮨 酒 肴　杉玉」が鮮度や味、見た目にもこだわった寿司や、スシローでは提供できない希少部位を使用した商品、食事と相性抜群の自慢のお酒をより多くのお客様に気軽にお楽しみいただきたいと考えております。

また、新鮮なネタを豪快に盛り付け、見た目にもインパクトのある「舟盛り丼」をはじめとしたランチ限定メニューも数多くご用意しているほか、ディナータイムには、ユニークな見た目とメニュー名で思わず写真に撮りたくなるようなメニューを80種類以上取り揃えています。地酒も常時16種類以上をご用意しており、お酒を楽しむ場としてはもちろんのこと、明るい白木造りの店内は家族連れのお客様にも気軽にご来店いただけます。

「鮨 酒 肴　杉玉」の商品は、一部を除きお持ち帰りも可能です（※）。ぜひこの機会に「鮨 酒 肴　杉玉　熊本駅前」のこだわりのお料理と厳選したお酒をご堪能ください。

※「鮨 酒 肴　杉玉　熊本駅前」は、オープン時はお持ち帰り非対応です。準備が整い次第、後日サービス提供開始いたします。

• 「鮨 酒 肴　杉玉　熊本駅前」店舗概要

「鮨 酒 肴　杉玉」ロゴ

■店舗名：鮨 酒 肴　杉玉　熊本駅前
■所在地：熊本県熊本市西区春日三丁目26番47号JR熊本春日南ビル
■ＴＥＬ：096-288-0874
■座席数：48席（カウンター席12席/テーブル席36席）
■ＵＲＬ：https://www.sugidama-sushiizakaya.jp/
■オープン日：6月18日（金）から
■営業時間：11:00～14:30（ランチLO 14：00）／16:00～24:00 （ディナーLO 23：00）
※状況により、営業時間の変更、酒類の提供を制限している場合がございます。

「鮨 酒 肴　杉玉　熊本駅前」マップ

【オープン記念特典】
6月18日（金）～22日（火）に来店された方には「中とろ」1貫無料プレゼント
※お1人様1ドリンクのご注文をいただいております。売り切れの際は他のネタでご用意させていただきます。

• 「杉玉」おすすめ商品＆こだわり

＜ランチ限定人気メニュー！＞

見た目にもインパクトのあるランチ限定「舟盛り丼」。杉玉でも人気のネタ8種類を豪華に盛り付けました。1日10食限定のお得なメニュー。

＜ユニークなメニューが80種類以上！＞

ディナー看板メニュー「杉玉ポテトサラダ」や「キャビア寿司」など。

＜こだわりのしゃり！＞

左：一般的なしゃり　右：杉玉のしゃり
お酒に合うように黒酢やバルサミコ酢などをブレンドしたお酢を使用しています。

杉玉　酢合わせ

＜商品名に店名の「杉玉」が付いた看板商品！＞

「杉玉ポテトサラダ」
じゃがいもを蒸すところから店内で調理しています。中には寿司屋ならではの刻んだガリが入っています。

ガリ

＜味はもちろん、見ても楽しめる商品！＞

「穴子一本」
提供直前に、客席で炙る、見て楽しいお寿司です。

穴子炙り

＜つい二度見してしまうネーミング！＞

（左から）「〆さばと沢庵の新たなる出逢い」「レア鰯と生ハムの禁断の出逢い」「ねぎまぐろとオリーブオイルの素敵すぎる出逢い」
遊び心のあるネーミングの商品が多いのも杉玉の特長です。

※画像はイメージです。

• 「杉玉」こだわりのお酒

店名と同じ名前の日本酒「杉玉」や地酒など約16種類を常時ご用意しており、お寿司に合わせてお楽しみいただきたいオリジナル焼酎「鮨酎」などもございます。
※状況により酒類の提供を制限している場合がございます。

「鮨酎」ボトル
1,499円（税込1,649円）

「杉玉」半合
299円（税込329円）

• フードメニュー 一例

• 『安全・安心の取り組み』について

杉玉では、皆様に安全・安心にお食事いただくために、勤務前にスタッフの健康状態確認やマニュアルに沿った手洗い、マスク着用での接客を行っております。また、お客様の入店時の手指アルコール消毒と検温を行い、感染症対策にも取り組んでおります。詳しい取り組み内容は下記HPをご覧ください。

URL：https://www.sugidama-sushiizakaya.jp/news/266/