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• 新業態スタート

新型コロナウイルスの影響により、巣ごもり需要が高まる中、ネット配信の韓国ドラマやK-POPが話題となり、10代〜20代の女性を中心に、韓流ブームが到来しています。それに伴い、韓国グルメにも注目が集まり、韓国料理店の出店が相次いでおり、コロナ禍においても若者たちで連日賑わっております。

当社は2017年に「マンハッタンロールアイスクリーム」の1号店を出店し、現在では国内一の店舗数を誇る業態へと成長を遂げました。そして第二の柱となりうる新たな業態として、本場韓国の味を再現したヤンニョムチキン専門店の出店に至りました。今後は、広島でマーケティングを実施しながら、全国的な展開を目指して参ります。

• ヤンニョムチキン専門店「ホンデチキン」

韓国の原宿とも呼ばれる弘大(ホンデ)は、美術・芸術系の名門大を中心とする学生街で、インテリアにこだわった飲食店や、ハンドメイドの雑貨店など、お洒落なお店も多く、流行に敏感な若者たちで賑わう場所です。ホンデチキンは、そんな弘大(ホンデ)の雰囲気を取り入れた店内、本場韓国の味を、日本人好みにオリジナル開発したヤンニョムチキン専門店です。

• こだわり

カリッと揚がった、1個50gもあるボリューミーなチキンが、4つ入って550円(税込)というお手頃価格！オーダー毎に揚げたてを提供します。ヤンニョムチキンのベースとなるヤンニョムソースは、コチュジャンから、全て自家製で手作りした、ホンデチキンオリジナルソースです。

＜メニュー＞
オススメは、誰もが大好きな”明太マヨ”と、組み合わせが新しいマヨコチュ(マヨネーズ＋ヤンニョムソース)！
ヤンニョンジャン(薬念醤)は、薬味たっぷりの韓国の酢醤油はチキンとベストマッチ。韓国で大人気のハニーマスタードバターも甘くてスイーツ感覚。

キンパ(韓国海苔巻き)はほうれん草、ニンジン、魚肉ソーセージ、沢庵、カニカマの5種類の具材と胡麻油が効いてベストマッチ何個でもおやつ感覚で食べられちゃう。

ALL¥550(税込) /Mサイズ、＋¥150でLサイズに変更可能
・ヤンニョン
・コチュマヨ
・ゆずコチュジャン
・明太マヨ
・ヤンニョンジャン
・ハニーバター
・プレーン

・キンパ：¥550(税込)
・キンパセット(キンパ＋チキン)：¥1,000(税込)

• オープニングキャンペーン

オープン記念特典！チキン各メニューを、通常価格¥550(税込)→¥250(税込)で提供！オープンから3日間(6/25〜6/27)の期間限定です。ぜひこの機会に、本場韓国の味をお試しください！

• ロールアイスも提供

ロールアイスとは、マイナス20度以下のコールドプレートの上に、液状のアイスベースを乗せ、固まったものを薄く伸ばして丸めたアイスの事です。一般的なアイスに使われている卵を使用せず、店舗にて牛乳、生クリーム、シロップを独自の配合で合わせる事で、滑らかで濃厚なのに、甘すぎないアイスクリームを実現。見るだけでなく味でもしっかり満足して頂けます。

• 店舗情報

HONGDAE CHICKEN (ホンデ チキン)
■HP：  https://hongdaecikin.jimdosite.com/
■住所： 広島市中区堀川町7-5　※パルコ目の前！
■営業時間： 12:00〜20:00
※店内に飲食スペースはございません。食べ歩きや持ち帰りにてお楽しみください。

• 企業情報

会社名 ： 株式会社マンハッタンロール ( https://manhattan-roll.com )
住所 ： 東京都渋谷区神宮前1-10-6 セリジェ神宮前1F
代表取締役： 金 聖悟
事業内容 ：マンハッタンロールアイスクリームの運営