• 賞味期限が近づいてきても、おいしさはそのままに。

私たちは毎日スープを作っています。

沢山の素材を大切に使いながら、出来るだけ多くのお客さまにお召し上がりいただけるように、そして出来るだけ余りが出ないように計画しながら。

それでも、どうしても売れ残りは出てしまいます。

近年、ヨーロッパの国々でも廃棄食品への対策が進んでいます。フランスでは、スーパーでの食料廃棄を禁止する法律が出来、デンマークでは、賞味期限切れ食品専門スーパーがオープン。
ドイツでも、食べきれない料理を他の人とシェアするフードシェアリングの運動が盛り上がっています。

私たちも少しずつではありますが、取り組みを進めていきたいと思い、数年前より不定期でアウトレットセットの販売を始めました。賞味期限が近づいてきた（それでも1か月以上はあります）商品を、商品の原材料や輸送費など最低限のご料金だけをいただいて、販売いたします。

生産者をはじめ、スープづくりに携わるたくさんの方々の手間隙は捨てられません。
おいしく召し上がってくださる方の元へ、届きますように。

• アウトレットセットの販売概要

販売店舗： Soup Stock Tokyo 公式オンラインショップ
https://ec.soup-stock-tokyo.com/store/info/page/outlet
販売開始日：2021年9月20日（月）10時
販売価格：15スープセット 6,750円（税込・送料込み）
対象商品：上記販売サイトよりご確認ください。
※アウトレットセットのため、スープをお選びいただくことはできませんので、予めご了承ください。

今後も、極力余らないように製造販売していくことに努めながら、それでも余ってしまう場合には、こういった形で不定期に販売いたします。