「カレー屋ドムドム」について

2021年８月に東京・新橋にドムドムハンバーガーの新ブランドとしてオープンした「TREE＆TREE’s (ツリーアンドツリーズ)」では、和牛100％のパティを手切りで作っております。その仕込み段階で出る端材の「牛すじ肉」を活用したく模索をしておりました。
そこで考案されたメニューが、和牛100％の牛すじ肉をふんだんに使用した
「和牛すじ肉カレー」です。すじ肉の余分な脂を落としてじっくりとろとろに煮込んでいます。美味しいものを低価格で提供できて、その上フードロス削減にも繋がる。
そんなお財布と環境に優しい特製カレーを提供いたします。

尚、出店の背景には、店舗の総合支援事業を行う「店舗流通ネット株式会社」が飲食業界の支援として、東京・銀座の一等地に月500円の家賃で誰でも気軽に飲食店を出店できる「ANYONE／エニワン」というサービスを提供しており、本サービスへの参画により実現いたしました。

出店ハードルを下げる「ANYONE／エニワン」
店舗流通ネット株式会社が管理する都内居抜き物件を月額家賃500円（税込）で３ヵ月間お試し出店いただける出店応援サービス。【月額家賃500円】【保証金・礼金・仲介手数料不要】【個人・法人不問】で運営が軌道に乗れば、そのまま本開業も可能。

【店舗流通ネット株式会社】
本社　　：〒105-0022　東京都港区海岸1-2-3　汐留芝離宮ビルディング20階
代表者　：代表取締役社長 戸所 岳大
電話番号：03-5777-6510
URL　　：https://trn-g.com
事業内容：店舗リース事業、店舗不動産ファンド事業、人材事業、プロモーション事業、工事事業

店舗流通ネット株式会社が提供する「ANYONE／エニワン」サービスの恩恵に授かり、フードロス削減にも繋がる和牛100％の牛すじ肉を活用し、カレー屋ドムドムとしてチャレンジして参ります。

■店舗概要
●店舗名称：カレー屋ドムドム
●出店場所：東京都中央区銀座６-３-８ オスカーＫＢビル１F
※東京メトロ 銀座駅 徒歩２分
●出店期間：2021年9月28日～2021年11月29日
●営業時間：11:30～14:30
●販売形式：イートイン(９席)、テイクアウト
●販売商品：和牛すじ肉カレー
・イートイン価格 680円（税込） ・テイクアウト価格 590円（税込）
▼イートインのみ
・トッピング温泉卵/+100円（税込） ・サラダ/200円（税込）
・大盛/+150円（税込） ・ミニ/－50円（税込）

【ドムドムハンバーガー 公式サイト】
https://domdomhamburger.com/

【TREE＆TREE’s (ツリーアンドツリーズ）】
https://tree-trees.com/