飲食店、イベント企画・運営や、ケータリング事業を展開する、株式会社未知インターナショナル（代表取締役社長　綱場　豊/所在地：大阪市中央区）は、大人気さつまいもスイーツのお店『高級芋菓子しみず』の広島県１店舗目となる『袋町店』を、広島市中区袋町1-12 ジロービル B1Fに、２０２１年１０月７日（木）オープン致します。

＜高級芋菓子しみずとは＞
２０１８年 4 月 4 日に大阪市北区に１号店をオープン。当店は鹿児島から、畑・気候・生産者によって常に味わいが変化するさつま芋を、プロの芋問屋がしみずのスイーツに見合った品質を目利きし厳選して直送しているため、その年、その時一番のトップクラスのさつま芋だけを使用しています。日本で古くから愛されているさつまいもだからこそ、「親しみのある味わいに高級感を」をモットーに、さつまいもが持つ本来のおいしさ、品種により異なるおいしさ、製法によるおいしさ、すべてのおいしさにこだわったお菓子を作っています。４０日以上の熟成期間を経た厳選さつまいもを鹿児島より直送し、パフェやスイートポテト、ブリュレや大学芋などさまざまな商品を提供しています。老若男女問わず沢山のお客様から愛されるお芋スイーツをご提供しています。

 ＜高級芋菓子しみずの人気メニュー＞ 
◆しみずの贅沢『芋』パフェ◆

鹿児島から直送のさつま芋たちは、
一度焼き芋にしたものをペースト状にし、使用しております。
カリっとした食感がうれしい金時芋棒や
たっぷりのごまをまとった胡麻さつまも入れました。
あっさりミルクと濃厚バニラの2種類のアイスとの相性も抜群です。
グラスの底までお芋の美味しさを詰め込みました。

◆焼き芋ブリュレ◆

濃密焼き芋で作ったひんやり＆あったか！
魅惑の『焼き芋ブリュレ』アイスクリーム付き。

◆和スイートポテト◆

焼き芋にしたさつま芋を使って、スイートポテトに仕上げています。
芋本来の美味しさ、それぞれの個性を味わっていただくために、
卵、生クリーム、バターなどの、つなぎ材料を最小限にし、
発酵バターで、風味とコクをプラス、味に深みがでるように工夫しています。

◆とろーり甘いしみずの熟成大学芋◆

甘く仕上がった濃密焼き芋を高温でさっと揚げ、
蜜をたっぷりかけて大学芋に仕上げ、
口の中でとろける食感を生み出しました。

＜袋町店オープン記念　Instagramハッシュタグキャンペーン＞

期間：10月７日（木）〜11月30日（火）

「#高級芋菓子しみず袋町店」とフィードで投稿した方の中から抽選で３名様に、ECサイトと渋谷東急フードショー店、クリスタ長堀店、阪急三番街店のみ購入可能なレア感の高い、「高級芋菓子しみず」プロデュースの芋チーズテリーヌ「shimizu No.17」を抽選で3名様にプレゼント。
※当選報告は、DMでの案内を持ってさせていただきます。
＜袋町店Instagram URL＞
https://www.instagram.com/imogashishimizu_hiroshima/

＜「高級芋菓子しみず」　既存店舗一覧＞
〜高級芋菓子しみず 全国１３店舗展開〜
・関西：　大阪新町店、福島店、大阪工房直売所、蛍池店、天王寺ミオ店、クリスタ長堀店、阪急三番街店
・関東：　築地本店、渋谷東急フードショー店、二子玉川店、太田店
・中部: 覚王山店
・中国：袋町店

＜「高級芋菓子しみず」　公式HP・SNS一覧＞
・公式HP：https://imo-shimizu.com/
・公式Twitter： https://twitter.com/imogashishimizu
・公式Instagram ：https://www.instagram.com/imogashi_shimizu/
・公式Instagram（群馬）：https://www.instagram.com/imogashi_shimizu_gunma/
・公式Instagram（名古屋）：https://www.instagram.com/imogashi_shimizu_nagoya/
・公式shimizu No.17：https://www.instagram.com/shimizu_no.17/