銭湯カフェ「レボン快哉湯」×腸内環境改善カフェ「Cafe Fluorite」の1日限定クリスマスコラボレーションイベントを開催いたします。両店舗のイチオシメニューを取り揃えたスペシャルコラボセットを、銭湯を改装したレボン快哉湯の空間でお楽しみいただけます。
今年最後のスペシャルイベント、レボン快哉湯で”湯ったり”贅沢なひとときをお過ごしください。

• メニュー

・クリスマススペシャルコラボセット(税込2,050円)
カフェフローライトの選べるグルテンフリーカリーと北海道かぼちゃのヴィーガンポタージュ、レボン快哉湯のガトーショコラとスペシャルティコーヒーがセットになった、当イベント限定の贅沢なセットメニューです。両店舗の自慢のメニューを詰め込んだコラボセット、ぜひご賞味ください。

・選べるグルテンフリーカリー ３種アチャール添え(税込870円)
カフェフローライトの代名詞でもあるグルテンフリーカリーは、十数種類以上のスパイスを使用しており、身体の芯から温まります。ルーにも野菜をふんだんに使用していますが、更に付け合わせで3種のアチャールが付くので、不足しがちな食物繊維やポリフェノールもしっかり摂ることができます。実はこのアチャールもファンが多く、特にニンジンや白菜を使ったものが人気です。スパイシーチキンカリーとひよこ豆ヴィーガンカリーの2種類からお選びいただけます。
*アチャール：野菜をお酢やスパイスに漬け込んで作る、インドのピクルス・漬け物の総称。

・北海道かぼちゃのヴィーガンポタージュ(税込550円)
季節の野菜をたっぷり使用した豆乳ヴィーガンポタージュは、大人からお子様まで幅広い世代のお客様に好評いただいている、カフェフローライトの人気メニューのひとつです。今回は北海道かぼちゃとたまねぎを使用したポタージュをご用意。寒いこの季節に、かぼちゃのポタージュでほっこり時間はいかがですか。

・ガトーショコラ(税込430円)
しっとりと滑らかな食感で、生チョコレートのような濃密な味わいが魅力の、レボン快哉湯のガトーショコラ。チョコレートそのものの味わいをぎゅっと凝縮した、コーヒーと一緒に少しずつお召し上がりいただきたい一品です。チョコレートはミルクとダークのクーベルチュールチョコレートを、甘すぎず苦すぎない絶妙な割合で配合しています。

・スペシャルティコーヒー(税込500円)
レボン快哉湯の店内に設置された焙煎機で専任の焙煎士が仕上げたスペシャルティコーヒーをお楽しみいただけます。常時4種類の豆をご用意しており、フードメニューとのペアリングによる”マリアージュ”メニューがレボン快哉湯の一押しです。ガトーショコラとマリアージュするのは、ストロベリーやブラックチェリーといった甘い果実のような風味を持つブルンジ産のコーヒー豆を、深煎りで焙煎したウィンターロースト。ガトーショコラと合わせると、まるでフルーツが入っているかのように感じられる味の変化を楽しめます。

※他、レボン快哉湯の通常メニューもご注文いただけます。

■販売概要
日時：2021年12月23日(木)12:00〜19:00　※売り切れ次第終了となります。
場所：レボン快哉湯(東京都台東区下谷2-17-11)
メニュー(価格は全て税込)
クリスマススペシャルコラボセット：2,050円
選べるグルテンフリーカリー ３種アチャール添え(スパイシーチキン or ひよこ豆ヴィーガン)：870円
北海道かぼちゃのヴィーガンポタージュ：550円
ガトーショコラ：430円
スペシャルティコーヒー：500円
※お電話にてお取り置きも承ります。
レボン快哉湯：03-5808-9044
Cafe Fluorite：050−3188−7351

• Cafe Fluoriteについて

Cafe Fluorite(カフェフローライト)は、店主Namiko自身の体験をきっかけに、腸内環境を整えることを基本のテーマにして、東京入谷にある老舗ゲストハウス“toco.”の玄関口であるリビングスペースに、2019年の4月にオープン。（＊2021年11月クローズ）
少しでも元気になれるような、そしてときめきも忘れない楽しい食事であることを意識しながら、人に良いと書いて”食”と言える食事を提供し続けられる様、努めて参りました。
実店舗の方は今年の11月にクローズしてしまったのですが、カフェフローライトはこの先も学びを続け、”体調が良いをデフォルトに”をスローガンに、引き続き食の面から、現代を生きるみな様それぞれに合う食事をご提案していきたいと思っています。

■店舗概要
Cafe Fluorite -Healthy life by n.Lab-
電話番号：050−3188−7351
Email：info@n-lab.life

• レボン快哉湯について

木札の靴箱、番台、格天井、古時計、富士山のペンキ絵など銭湯だった当時の面影と温かみが残る空間で、自家焙煎のスペシャリティコーヒーと自家製アイスクリームのマリアージュが楽しめるカフェです。「記憶をつなぐカフェ」をコンセプトに、たくさんの人の想いがつまったこの空間を次の時代に繋ぐべく、再び地域の人々の憩いの場となることを目指しています。東京メトロ日比谷線入谷駅から徒歩5分の下町情緒あふれるエリアにあり、座席数16席のこじんまりとした店内にはいつもゆったりとした時間が流れています。

■店舗概要
所在地：〒110-0004 東京都台東区下谷2-17-11(東京メトロ日比谷線入谷駅から徒歩5分)
営業時間：平日12:00-19:00　土日祝11:00-19:00 (不定休、月1日)
電話番号：03-5808-9044
Email：info@rebon.jp
URL：https://www.rebon.jp/

• 株式会社ベステイトについて

“EMPOWER JAPAN”をミッションに掲げ、日本再興の一助を担う企業を目指してインバウンド領域を中心にホテル事業や不動産再生事業を展開しています

■会社概要
会社名：株式会社ベステイト
設立：2017年3月
本社所在地：〒110-0003 東京都台東区根岸3-6-23-12
代表取締役：石橋 拓馬
電話番号：03-6240-6142
Email：info@bestayte.co.jp
主な事業：宿泊施設の開発・運営・管理事業、不動産再生事業
従業員数：25名（アルバイトスタッフを含む）
URL：https://www.bestayte.co.jp/

■ベステイトが手掛ける事業
モンタン博多 montan HAKATA（福岡市博多区）https://www.montan.jp/
ランダバウト LANDABOUT（東京都台東区）https://landabout.com/
レボン快哉湯 rebon Kaisaiyu（東京都台東区）https://www.rebon.jp/