「BLUE STAR burger gourmet 113 渋谷宇田川店」2022年1月7日（金）グランドオープン！

by ensen-gourmet · 公開 2021年12月23日 · 更新済み 2021年12月24日

「ブルースターバーガー」のコンセプトストア『BLUE STAR burger gourmet 113』がNewタイプのファストグルメバーガーとして2022年1月渋谷にグランドオープン！

株式会社ブルースターバーガージャパン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：西山泰生）が運営する「ブルースターバーガー」は 2022年1月7日(金）コンセプトストア「BLUE STAR burger gourmet 113 渋谷宇田川店」をグランドオープンします。「Everyday gourmet」というコンセプトのもと、気軽に毎日でも買える本格的なグルメバーガーショップとして、商品にとことんこだわったメニューを展開します。すべてのパティが1枚113gと食べ応え十分のサイズにし、パティはオリジナル配合のチルドビーフ100％を使用します。更に、焼き立てをすぐ食べていただく為に広々とした空間の中にイートイン55席をご用意しました。「ブルースターバーガー」はグルメバーガーを日常的に、気軽に楽しめる空間を展開していきます。

「BLUE STAR burger gourmet 113 渋谷宇田川店」のこだわり

①こだわりビーフパティ
オリジナル配合の生チルドパティはBeef100％を使用し、赤身と脂身をバランスよく特別配合したものを二度挽きして、冷凍することなくお店に届くチルドパティ。新鮮なまま生から、オーダー毎に180度の高温グリルで旨味を逃がすことなく焼き上げる肉粒感のある”生チルドパティ”。
肉の旨味や風味・ジューシー感にこだわりました。

②113ｇの分厚いパティ
店名にも入っている113はパティ1枚のグラム数。
ハンバーガー欲をしっかり満たせる、食べ応え十分なサイズをベースに作っております。
パティ４枚のインパクトある「the１ポンド」もあり、その日の気分で肉肉しいメニューをお選びください。

③焼きたて
ハンバーガーの作り置き・パティの焼き置きは一切せず、オーダーを受けてから生のパティを一枚一枚、丁寧に焼き始めます。多少お時間頂きますが、一番美味しい焼き立てのジューシーさ、風味を味わっていただきたいです。

メニュー（一部抜粋）

▶︎アボカドチーズ113 ドリンクナゲットセット ▶︎ダブルパティダブルチーズ226 ドリンクナゲットセット

「BLUE STAR burger gourmet 113 渋谷宇田川店」のバーガーは、より本格的なグルメバーガーを楽しんでいただきたく、すべてのパティが1枚113gと食べ応え十分のサイズに。1枚1枚にあったベストな焼き加減をそのままそのほかのこだわり具材と挟んで提供します。モッツアレラやアボガド、チリチーズ、BBQタルタルなどの素材を取り入れ、見た目にも楽しい、毎日通っても飽きないラインナップとなっております。

【バーガー】
●ハンバーガー113 単品　550円 /ドリンク・ポテトセット 880円
●チーズバーガー113   単品 600円 /ドリンク・ポテトセット930円
●TERIYAKIタルタル113 単品 720円 /ドリンク・ポテトセット 1,050円
●ベーコンBBQタルタル113　　   単品 770円 /ドリンク・ポテトセット 1,100円
●ベーコンエッグチーズ113 単品 770円 /ドリンク・ポテトセット 1,100円
●チリチーズエッグ113 単品 830円 /ドリンク・ポテトセット 1,160円
●アボカドチーズ113   単品 830円 /ドリンク・ポテトセット 1,160円
●TERIYAKIタルタルエッグ113 単品 830円 /ドリンク・ポテトセット 1,160円
●ブルーチーズスター113   単品 880円 /ドリンク・ポテトセット 1,210円
●ベーコンBBQタルタルエッグ113 単品 880円 /ドリンク・ポテトセット 1,210円
●ダブルパティダブルチーズ226 単品 950円 /ドリンク・ポテトセット 1,280円
●チリチーズエッグ226 単品 1,100円 /ドリンクポテトセット 1,430円
●トリプルパティトリプルチーズ339 単品 1,250円 /ドリンク・ポテトセット 1,580円
●the１ポンド単品 1,500円 /ドリンク・ポテトセット 1,830円
※プラス20円でドリンク・ナゲットセットに変更可能

▶︎ハンバーガー113 ドリンクポテトセット ▶︎ベーコンBBQタルタル113 ドリンクナゲットセット

※店内でのお食事とお持ち帰りはどちらも同一の税込価格です。(税抜価格は異なります)
※画像はイメージです。

店舗概要

プレオープン：2021年12月28日(火）
グランドオープン：2022年1月7日(金）
店舗名：
Blue Star Burger Gourmet 113 渋谷宇田川店
住所：東京都渋谷区宇田川町30-1 1F
アクセス：JR渋谷駅徒歩3分
席数席 : 55席
TEL ：03-6455-1970
営業時間：10:00〜22:00 （LO21:30）※販売予定数がなくなり次第終了。
定休日：無休
営業形態：イートイン/テイクアウト/デリバリー
※デリバリー2022年1月下旬予定

🔻12月28日(火）～1月6日(木）はプレオープンキャンペーンとして、
毎日違うハンバーガー（ドリンクポテト付きセット）を破格の390円で数量限定販売致します。
詳しくはインスタグラムなどのSNSで後日詳細は配信致します。