毎月22日はショートケーキの日!百貨店バイヤー&OZmall読者が選んだ デパ地下スイーツ総選挙【ショートケーキ編】人気ランキングBEST3発表!
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◆旬のいちごを心ゆくまで。ご褒美の定番スイーツ、ショートケーキの人気No.1はどれ?
【第1位】銀座千疋屋「苺ショートケーキ」
いちごがもっともおいしい時期に登場する看板商品。高さのあるショートケーキの断面を彩るのは、厳選された大粒のいちご。きめが細かく、しっかりとした食感のスポンジ生地と、コクがあってやさしい甘さの生クリーム、みずみずしいいちごが好相性。
【第2位】TOKYOチューリップローズ「チューリップローズショート」
パリなどで腕を磨いた新進気鋭のパティシエ・金井理仁氏が手がける。ふわふわなスポンジで、思いきりやわらかく仕上げた生クリームと、とろとろのいちごのソース、国産いちごをサンド。セロファンをはがすと崩れ落ちてしまうため、そのままスプーンでどうぞ。
【第3位】ヴィタメール「フレーズ・ド・ヴィタメール」
1910年創業のベルギー王室御用達の洋菓子店が贈るケーキ。薄いスポンジの間に、口どけなめらかなクリームをたっぷり挟んだ。クリームは甘さ控えめで、スイーツが苦手な人でもペロリといただけると評判。
◆企画参加してくれた百貨店 ※順不同・敬称略
伊勢丹新宿店/日本橋三越本店/銀座三越/松屋銀座/大丸東京店/東武百貨店 池袋本店/西武池袋本店/京王百貨店 新宿店/小田急百貨店 新宿店/エキュート品川/グランスタ東京/東急百貨店(渋谷 東急フードショー)
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■「ショートケーキの日」とは?
月間カレンダーの22日の上は必ず15日があるため「イチゴがのった日」としてショトケーキの日となりました。
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