• ケールオーツミルク – KALE OAT MILK –

「KALE FARM（ケールファーム）」は、自分たちの手で育てた野菜を調理・提供するレストラン「WE ARE THE FARM（ウィーアーザファーム）」が手がける、“野菜の王様”ケールにこだわったオンラインショップです。

今回の新作ケールジュース「ケールオーツミルク」は、無農薬・無化学肥料で育てたケールと、イギリス発のオーガニックオーツミルクとの組み合わせ。

近年成長を続ける植物性ミルク市場の中でも、栄養価や環境負荷の観点から注目の食材「オーツミルク」。

食物繊維をはじめカルシウムなどの成分をふんだんに含むオーツミルクと、栄養豊富な“野菜の王様”ケールのコールドプレスジュースは日々の健康・美容サポートにぴったりな組み合わせです。

• マイナーフィギュアズ（Minor Figures）オーガニックオーツミルク

今回使用したのはイギリスのコーヒーカンパニー「マイナーフィギュアズ（Minor Figures）」のオーガニックオーツミルク。

バリスタのために作られたオーツミルクは、国内外の有名コーヒーロースターが愛用しています。

本格派を追求したそのあじあわいはケールとも抜群の相性。マイナーフィギュアズのオーツミルクならではの、やわらかな甘みとクリーミーなコクを与えてくれました。

オーツミルクの自然な甘みをベースに『世界一綺麗なはちみつを』を掲げる巣鴨養蜂園の「山の花〜ふじ〜」はちみつを加えることで、深みあるあじわいに仕上げています。

KALE FARMのケール、マイナーフィギュアズのオーツミルク、巣鴨養蜂園のはちみつ。

3つの素材だけで「ケールオーツミルク」は出来上がりました。

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• 目指したのは“KALE LATTE(ケールラテ)”　コーヒーシーンのように日常にケールを。

『コーヒー・カフェラテのように日常に寄り添う。そんな存在としてケールを届けたい。』

ケールオーツミルクのはじまりはその一言でした。

コールドプレス製法で搾汁したケールの栄養は活かしつつも、口当たりマイルドでクリーミー。自然な甘みでクドさがない。

「ケールオーツミルク」は、日々の生活に溶け込みやすいようなケールジュースを目指して完成しました。

『朝、目覚めの一杯』や『仕事、家事の合間のブレイクタイム』に。

畑から育てたケールで作った農家のコールドプレスジュース。ぜひ届けさせてください。

＝＝製品情報＝＝
■発売日時　：　2022年1月21日
■商品名称　：　ケールオーツミルク
■パック数　：　9パック、15パック、27パック
■販売価格　：　3,960円、6,300円、11,340円（いずれも税込・送料別）
■販売方法　：　KALE FARM Official Online Store にて販売
（ URL： https://kalefarm.jp/products/kale-oat-milk ）