【本セミナー開催の背景】
ご好評につき、２度目のご講演！「熟成肉」ブームの火付け役となった「格之進」様。
コロナ禍で飲食店の大半が収益を著しく減らしている中で、EC通販の事業拡大により飲食店のハンバーグを1日1億円売った実績があり、ネット通販年商5億円を達成している、「格之進」様にご講演いただくことになった。

今回セミナーでご講演いただく、熟成肉通販「格之進」様（https://kakunosh.in/）は、2008年Twitter黎明期から運営を開始し、2010年５月に行った和牛解体ショーでは一人1万円で一度のイベントで30名が集まった。その後もSNS（ Twitter・Facebook・Instagram）を中心に集客を行う。2020年に起こったコロナによる影響では、EC通販の事業拡大により飲食店のハンバーグを1日1億円売った実績があり、ネット通販年商5億円を達成している。

今回、EC通販の事業拡大により飲食店のハンバーグを1日1億円売った実績があり、ネット通販年商5億円を達成している「格之進」様の社長、千葉様に特別にご講演頂くことになりました。
SNS活用でハンバーグ1日1億円のリアルな販売戦略と、飲食店が通販１億円にするノウハウの両方を直接聞けるリアルストーリーを大公開いただきます！！
簡単には拝見できない貴重なセミナーになること間違いなし！！！
ネットで受講可能ですので会場へ足を運ぶことも不要！家・オフィスで受講出来ます。
ぜひ、この機会にご参加ください！

【梅美膳（https://kakunosh.in/)について】

〇岩手の焼肉店から通販年商6億円突破までの軌跡

1999年に千葉社長が「格之進」立ち上げにおいて目指したのは、実家の畜産農家をはじめとする地元一次産業の活性化である。千葉様は「食にかかわる仕事をしていて痛感したのが、日本の食の未来を生産者と消費者と共に創らなければ、持続可能な社会にならないということだった」と語る。そして、一次産業の活性化にとって必須だったのが、価格決定権を取ること。
つまり、生産から販売まで一気通貫にするビジネス。そして、問題となっていたA5等級神話問題の解決である。味の面では価格的に見てA5等級に劣らない味であるはずのA4・A3等級などが市場価値がない。生産においていくらA5等級の生産を目指していてもすべてがA5等級になるわけでなく、A4・A3等級も生まれるのが実際である。そして、その課題解決として生まれたのが、今ではブームとなり、格之進様の代名詞となっている「門崎熟成肉」である。

〇SNS活用で広告費をかけずに格之進ファンが急拡大

2008年当時まだTwitterが黎明期であった頃、格之進恵比寿のお客様にTwitterを教わり、2010年からTwitterが広告になる可能性を感じ本格的にアカウントを立ち上げる。2010年に行った和牛解体ショーの集客において、Twitterを活用しところ、１人１万円のイベントにもかかわらず、イベントで30名が集まった。千葉社長はSNSで集客できることを体感し、SNS強化のためにFacebookアカウントも開設。SNSを通して毎日何らかのイベントを開催し、売上を順調に拡大していった。そしてイベントに来てくださったお客様が、SNSでつながり、さらにはお客様がSNSを通してお客様を集めてきてくれることによって「格之進ファン」が増え、ブランドの土台が確立されていった。

〇通販本格開始で6年で年商6億を達成

通販事業を2016年に本格開始後、強みである商品開発力を生かしながら、通販向け商品として有名人とのコラボなどを積極的に行っていく。様々な商品を生み出していきながら、飲食店の集客としても活用していたSNSを中心にお客さんを集め、ファンの数を増やしていく。自社ECサイトのアクセス数の約90％以上が指名検索からの流入であり、広告費をほとんど使わずに集客を行っている。
また、格之進様は自社サイト以外にも楽天・Amazoｃｃn等のモールでの出店もしているが、自社サイトの売上が8割以上を占めており、その自社サイトの流入がほとんど指名買いなので、ほぼ、EＣ通販において広告費を使っていないことが大きな特徴となっている。

【開催概要】
■日程
2022年8月30日（火）16:00～18:00

■会場
WEBセミナー：ZOOMにて開催

■ゲスト講師
株式会社門崎　格之進 千葉代表取締役社長様
コロナ時代の飲食店マーケティングセミナー

■トゥルーコンサルティング 矢野 文彬

【終了後】
当日限定 無料経営相談
※限定3社

■費用
初回お試し参加：22,000円（税込）
通常参加：58,000円（税込）
■申し込みフォーム
URL：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScSfaC91Cl8kPH92NDXEpzlcG9GOhHqm1SJiNLy43RLDMU-vA/viewform
■参考URL
https://www.top1-consulting.com/seminarlist/seminar20220830/

■お問い合わせメールアドレス
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■電話
０３－３２６０－５０１１

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