東北グルメの代表といえば、お蕎麦屋さんが、多く名を連ねている宮城県と山形県！今回は、宮城県仙台市太白区の自家製粉 石挽き 手打ちそば『山しょう』さんにお邪魔しました。「美味しいお蕎麦屋さん」として知る人ぞ知る、名店です♪

東北自動車道の仙台南ICを降りて、美しい田園地帯を進むと、茂庭台に団地が。。その先に進むと信号を左折して直ぐに『山しょう』さんが見えてきます。（信号の左側にセブンイレブン）

お蕎麦をいただくには、とっても素敵な環境です。駐車場にクルマを停めて早速お店に！

心あたたかそうな、店主さまとおかみさんが気持ち良くお出むかえ！！早速ご挨拶をして中へ。。。。

メニューと一緒に「そば茶と大根の漬物」をおかみさんが持って来てくれました。素敵なおもてなしに心躍ります♪

コロナ禍の中、フェイスガードで感染対策もバッチリです。

お蕎麦が大好きなスタッフが「お品書き」を拝見！

定番メニューの『天ぷらざるそば』1,250円（税込）

手打ち麺と機械麺があり、手打ちそばをオーダー！

お蕎麦、めちゃくちゃ美味しくってびっくりしました！

一言ではお伝えきれませんが

コシがあってめんつゆとの相性も良く本当に美味しいのです。

さらに絶賛したのが、エビや今が旬の山菜の天ぷら♪

「たらの芽、こごみ、ふきのとう」をはじめ、

珍しい山菜が数多く顔をのぞかせていました。

「お塩とめんつゆ」一度で二度味わえるのも贅沢です。

お味は、サックサクで今まで食べたことのない食感！

あまりにも美味しかったので、また絶対リピートする！と

この時すでに決定いたしました。。ｗ

お漬物も、塩分が強くなく丁度いいお味です。

別のスタッフがオーダーしたのは、天丼８５０円（税込）

や、や、やすすぎる～！こんなにお買い得で良いのでしょうか。

『天ぷらざるそば』と同じく、山菜の天ぷらついてきて美味しいと大絶賛！

またプリっぷりの海老の天ぷらも２尾ついています。

これはおいしい～！と、おもわずペロリと完食しました ♪

お味噌汁も、美味しくいただく事が出きました。

こちらは「手打ち麵」を作っているプロの職人さんの仕事場です。

お店の中から見ることができます。

綺麗にお手入れされていて、凄いなぁ！

プロの方はの現場はやっぱり違いますね♪

こちらは、機械式の麺の製造機です。

これほどクリアーに見せてくれるお蕎麦屋さんは、珍しいですね。

店主さまとおかみさんから「本日のそば粉は、最上早生（山形県）と摩周（北海道）のブレンド」とお伺いいたしました。

いろいろと細かく説明していただける姿は、お蕎麦が大好きなスタッフにはたまらない瞬間、マニアックな内容で嬉しいかぎりです♪

流石、本格派のお蕎麦屋さんです。

ミニチュアの老夫婦が仲良くしている姿、まるで

「店主さまとおかみさん」のよう。。

羨ましいです、末永くお幸せに！

店内の装飾もとても落ち着きがあり、これぞ日本のお蕎麦屋さんですね。

外国の方にも喜ばれそう♪

店主さまによると「おかみさん」の趣味と言う事ですが、来店する事で運気が上がりそうな雰囲気が漂います。（フクロウの置物なども）

至る所に、日本のお蕎麦屋さんにピッタリな素敵な置物があり落ち着きます。

お蕎麦好きな方には、是非一度足を運んでいただきたい、オススメのお蕎麦屋さんです。

『山しょう』

〒982-0252 宮城県仙台市太白区茂庭台４丁目２４−１２

TEL　022‐281‐0141

営業時間　11時30分～15時

定休日　毎週　日曜日・月曜日・火曜日

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