• 酔っ手羽について

2008年創業、手羽先が美味しい長時間営業の大衆居酒屋として人気を集め、現在は東京、千葉、神奈川に10店舗を展開しています。

「笑って食べて、笑って飲める居酒屋」をテーマに、時事ネタやパロディなどお笑い精神溢れる店内ポスターやメニューでお客様の笑いを誘う一方で、料理やお酒は本物志向にこだわり、仕入れから調理まで手間を惜しまず上質なものを大衆価格で提供しています。刺身、若鶏の唐揚げ、串焼き、餃子、煮込み、ごはんもの、麺もの、デザートまで、人気メニューを多数揃えています。中でも名物『伝説の手羽先(タレ・塩)』はお酒との

相性を極めた自慢の逸品です。

また、「日替わりイベント」と題して、月曜日は生本鮪10円、火曜日はデブの日でデブ(自己申告制)は唐揚げ39円、水曜日はワンコイン飲み放題(飲み放題1時間500円)など、日替わりの特売企画が人気を集めています。さらには毎月18日は「手羽の日」として手羽先1本18円（通常3本290円、5本390円）でお楽しみいただいています。

酔っ手羽公式ホームページ：https://www.yotteba.co.jp

• 「氣志團万博2022 房総魂」酔っ手羽フードブース概要

出店場所：　気志團万博2022 フードエリア
期　　間：　2022年9月17日（土）・18日（日）・19日（月・祝）
販売商品：

• 運営会社　株式会社プロジェクトM　概要

会社名：株式会社プロジェクトM
代表者：代表取締役　髙橋　竜太
所在地：東京都渋谷区広尾1-1-39　恵比寿プライムスクエアタワー3階
電　話：03-6419-7734
公式ホームページ: https://project-m.co.jp

• S.H.N株式会社　概要

会社名：S.H.N株式会社
代表者：代表取締役　髙橋　竜太
所在地：東京都渋谷区広尾1-1-39恵比寿プライムスクエアタワー3階
電　話：03-6416-4173
公式ホームページ: https://www.shn-food.co.jp

• S.H.N GROUPについて

2014年創業、「食は幸せへの架け橋」をスローガンに、個室居酒屋を皮切りにマルチブランドで店舗展開を推進。2017年予約コールセンター事業、2019年M＆Aによる外食企業と食品加工卸企業の子会社化によって事業規模を拡大。それと共に、社内外の独立起業希望者の支援を推進し、これまでに15名の独立をサポート。
現在、直営店として西麻布の高級鮨店「鮨やま田」、銀座と新宿東口に「鮨やまけん」、高級焼肉「銀座焼肉Ｒ」のほか、大衆居酒屋「酔っ手羽（よってば）」、餃子居酒屋「酒場餃子研究所」、ジンギスカン居酒屋「東京ラムストーリー」を多店舗展開。グループ全体では首都圏を中心に130店舗を運営。