【大丸福岡天神店】クラフトバタースイーツブランド「Butters」が数量限定で『クラフトバターケーキシャインマスカットラムレーズン』を販売！

by ensen-gourmet · 公開 2022年10月29日 · 更新済み 2022年10月29日

■会期：2022年11月1日(火)→11月30日(水)　■場所：大丸福岡天神店　本館地下2階菓子売場イベントスペース

2年で200万個販売したバターケーキなどを展開するクラフトバタースイーツブランド「Butters」。大人気「バターサンドウィッチシャインマスカットラムレーズン」の同シリーズ新作『クラフトバターケーキシャインマスカットラムレーズン』が数量限定で初登場！素材にこだわって作った絶品バタースイーツをお楽しみください。

日本中・世界中から厳選したこだわりのバターのおいしさを最大限に楽しむことができる、クラフトバタースイーツブランド「Butters」が期間限定で大丸福岡天神店にオープンします。大人気のシャインマスカットラムレーズンシリーズから、新商品『クラフトバターケーキシャインマスカットラムレーズン』が初登場。今回は特別に『クラフトバターケーキシャインマスカットラムレーズン』に使用している、山梨県・アグベル丸山農園のシャインマスカットを数量限定で店頭販売いたします。商品ごとに使用するバターを変える、バター製造時に出る副産物も大切に使用するなど、バターにとことんこだわったクラフトバタースイーツをお楽しみください。

【期間限定】クラフトバターケーキシャインマスカットラムレーズン 5Ｐ税込1,650円

山梨県・アグベル丸山農園のシャインマスカットが丸々1個入ったクラフトバターケーキを期間限定で数量限定販売。出荷作業中に房からこぼれ落ちてしまった大きなシャインマスカットの粒をセミドライに加工し、ラム酒に漬けました。ラム酒の香りとシャインマスカットレーズンの甘み、そして濃厚なバターが口の中で豊かに広がります。

【期間限定】バターサンドウィッチシャインマスカットラムレーズン 3Ｐ税込1,650円

【期間限定】バターサンドウィッチシャインマスカットラムレーズン 3Ｐ税込1,650円
山梨県・アグベル丸山農園のシャインマスカットを使用した贅沢なバターサンドウィッチ。出荷作業中に房からこぼれ落ちてしまった大きなシャインマスカットの粒をセミドライに加工したレーズンを使用しています。ラム酒に漬けたシャインマスカットを贅沢に使用。存在感のある大粒のシャインマスカットを噛むたびに、甘さと香りが口の中に広がります。

クラフトバターケーキ

ジャージー牛の故郷であるイギリス・ジャージー島のジャージー牛乳から作られた濃厚なシングルオリジンバターを使用し、食感の異なる2つの生地ガレット・ブルトンヌとフィナンシェにミルクジャムを挟み三層仕立てで焼き上げています。ミルクジャムにはバターを作る過程で生まれる副産物のひとつである脱脂粉乳を使い、バターの仲間たちも無駄にすることなく、美味しく食べられるよう工夫されています。天面をフレンチ鉄板で押さえて焼きあげることで表面にサクッとした歯ざわりを与え、ミルクジャムがふんわりと膨らみ、生地の真ん中にできる空洞が生み出す食感の軽さも特徴。

バターサンドウィッチ

どこから食べてもバターの香りが口いっぱいに広がります。北海道産のバターを感じられるように配合した生地をホロっとした食感に焼き上げたサブレに、バタークリームをサンドしました。
（和紅茶アールグレイ：茨城県猿島・長野園さんの和紅茶アールグレイをクリームに混ぜ込み、日に日に茶葉の香りが深くなる味わい深いバタークリーム。/せとみかん：瀬戸内のせとみかんマーマレードの甘酸っぱい爽やかな味わい。/ラムレーズン：粗めにペーストしたラムレーズンを混ぜ込み、ゴールドラムとレーズンを口いっぱいに感じていただけます。バターの香りが口いっぱいに広がります。）

《特別企画》山梨県・アグベル丸山農園のシャインマスカットを11月1日(火)～5日(土)数量限定で店頭販売！

「クラフトバターケーキシャインマスカットラムレーズン」と「バターサンドウィッチシャインマスカットラムレーズン」に使用している山梨県・アグベル丸山農園のシャインマスカットを数量限定で販売！オープン当日にはアグベル株式会社代表取締役の丸山桂佑様にもお越しいただきます。

期間中の販売商品

■クラフトバターケーキ3P：864円/ 5P：1,350円
■クラフトバターケーキシャインマスカットラムレーズン5P：1,650円
■バターサンドウィッチ3P：1,296円
■バターサンドウィッチシャインマスカットラムレーズン3P：1,650円
■クラフトバターサブレ10P:1,620円
■京飴バター12P:648円
■フレッシュシャインマスカット※11月1日(火)～5日(土)の期間で各日数量限定で店頭販売
※税込価格

※大丸福岡天神店は株式会社大丸松坂屋百貨店のグループ会社です。

アクセス：
西鉄電車「福岡（天神）駅」
西鉄バス「天神大丸前」
西鉄バス「西鉄バスターミナル前」
地下鉄七隈線「天神南駅」

住所：810-8717 福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店
TEL：092-712-8181（代表）

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