創業125年の新潟長岡の酒蔵・お福酒造　ブランディングショップ「福の蔵 by お福酒造」恵比寿店オープン！

by ensen-gourmet · 2022年11月7日

2022年11月8日（火）恵比寿ガーデンプレイスセンタープラザB2Fに出店

お福酒造は、恵比寿ガーデンプレイスセンタープラザ地下2階にブランディングショップ「福の蔵 by お福酒造」恵比寿店を2022年11月8日（火）にオープンいたします。

　「福の蔵 by お福酒造」恵比寿店（店舗外観イメージ）

「お福正宗大吟醸原酒　雫酒斗瓶囲い　鑑評会用仕込み」

お福酒造株式会社（新潟県長岡市　代表取締役社長岸富雄、以下お福酒造）は、恵比寿ガーデンプレイスセンタープラザ地下2階にブランディングショップ「福の蔵 by お福酒造」恵比寿店を2022年11月8日（火）にオープンいたします。

「福の蔵 by お福酒造」恵比寿店は、日本屈指の酒処、新潟県長岡市の創業125年の酒蔵・お福酒造が醸す日本酒の魅力を、恵比寿ガーデンプレイスから発信するブランディングショップです。店頭では、米本来の旨みを最大限に引き出した旨口の酒造りにこだわるお福酒造の主力銘柄「お福正宗」各種からセレクトした大吟醸酒、吟醸酒、純米酒など18品種27種類をとり揃えています。お酒に合う、よりすぐりのおつまみもご用意し、モダンであたたかみのあるインテリアの店内で、お客様をお待ちしております。

また、イートインカウンターを併設。気になるお酒やおつまみをその場でお楽しみいただけます。平日のランチタイムには、ブランド米「新潟県南魚沼産こしひかり＜雪椿＞」*を使用した“おにぎり定食”を提供します。
*仕入れの状況等により変更の可能性があります。

飲むほどに福を招く酒を願って命名された「お福正宗」は、長年、地元を中心に愛されてまいりました。この酒の“旨さ”と“福”を、「福の蔵 by お福酒造」恵比寿店から、より多くのお客様にお届けいたします。
営業時間は午前10時から午後8時、定休日は恵比寿ガーデンプレイス休業日に準じます。

≪「福の蔵 by お福酒造」恵比寿店の特長≫

◆米をたっぷりと使い、米の旨みにこだわった「お福正宗」各種をラインアップ。恵比寿店限定商品も
「お福酒造」では、米をたっぷりと使い、濾過を最小限にし、蔵癖を出し、個性のある酒造りをおこなっています。地元の米、水、そして「速醸もと」を用いて醸しだされるお福酒造の酒ならではの個性。店舗では「お福正宗」の大吟醸酒、吟醸酒、純米酒などを取り揃え、お客様のお好みに合ったお酒をご案内いたします。恵比寿店限定販売の「お福正宗　大吟醸原酒雫酒　斗瓶囲い鑑評会用仕込み」は、年に一度開催される全国新酒鑑評会に出品するために仕込まれた大吟醸の醪袋から自然に滴り落ちてくるお酒のみを斗瓶にとり、熟成後直詰した究極の大吟醸原酒です。この他、2月から3月には初しぼり生酒を蔵元から直送。蔵元直営店ならではの企画を今後も展開して参ります。
贈り物や自分へのご褒美を演出するラッピングサービスもお任せください。

【商品ラインアップの一部】

◆イートインコーナーでは、「お福正宗」各種とよりすぐりのおつまみを提供
和モダンインテリアの店内には、酒蔵直送の日本酒とこだわりのおつまみが味わえる特別なバーカウンターをあつらえたイートインコーナーを設け、旨口の酒「お福正宗」各種と、その味を引き立たせるこだわりのおつまみを提供いたします。「お福酒造を知っていただく3種飲み比べセット」「酒に合う肴3種盛り合わせ」などのセットメニューの他にもアラカルトで楽しんでいただけます。口当たりの良さやデザインの美しさにこだわった酒器もくつろぎのひと時を演出いたします。
提供時間：平日　午後5時～午後8時、土日祝　午前10時～午後8時

◆ブランド米でつくる“おむすび定食”を平日ランチタイムに提供
平日限定で提供するランチタイムの“おむすび定食”には、ブランド米「新潟県南魚沼産こしひかり＜雪椿＞」を使用。おむすび2種と温かいお味噌汁、季節のお惣菜小鉢2種とご一緒に提供いたします。価格は1,000円（税抜）。
提供時間：平日　午前11時30分～午後2時
（なくなり次第終了）

「福の蔵 by お福酒造」恵比寿店　概要

〔名　称〕
「福の蔵 by お福酒造」恵比寿店
〔所在地〕
東京都渋谷区恵比寿４－２０－７
恵比寿ガーデンプレイスセンタープラザ地下2階
TEL：03-6721-6613
〔延床面積〕
約46㎡
〔オープン日〕
2022年11月8日（火）
〔取扱商品〕
日本酒「お福正宗」各種、おつまみ各種等
〔営業時間〕
10：00～20：00（年末年始は除く）
〔定休日〕
1月1日、及び恵比寿ガーデンプレイスの休業日に準ずる
〔店舗公式サイト〕
https://fukunokura.com/
〔お福酒造公式サイト〕
https://www.ofuku-shuzo.jp/
■会社概要