■「特徴」
『純米味噌ダレ』味噌の香りが強い米味噌を使い数十種類の調味料や鶏や豚の旨味も合わせて味噌の香りが飛ばないギリギリの温度でしっかりと熱を加えながら長時間練り合わせる事で、 ガツンと味噌の香りがあり余韻の長い味噌ラーメンに仕上がっています。

■「味噌ダレ」
みそら堂の味噌ダレは純米味噌ダレ。味噌の香りが強い米味噌を使い数十種類の調味料や鶏や豚の旨味も合わせて味噌の香りが飛ばないギリギリの温度でしっかりと熱を加えながら長時間練り合わせる事で、ガツンと味噌の香りがあり余韻の長い味噌ラーメンに仕上がっています。

■「OLD &NEW」味噌ラーメンという昔から変わらずあるラーメンにワンポイントアレンジし、新しい食材や調理法を加えており、老若男女が楽しめるメニューをお楽しみください。

■「空間」
現代のモダンな空間や小物、器や制服をチョイス。
ファミリーのお客様にもゆったり座れるボックスシートもご用意しております。

是非、雰囲気もお楽しみください。

営業時間11:00～23:00
(22:30オーダーストップ)
年中無休※但し年末年始を除く