• 台湾まぜそばとは

台湾まぜそばは、台湾ミンチ（唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ）を極太の麺に乗せた、汁無し麺の一種です。代表的な具は台湾ミンチ、生の刻んだニラ・ネギ、魚粉、卵黄。好みでおろしニンニクを入れ、よくかき混ぜてお召し上がりください。スープがない台湾まぜそばには通常の麺を使用すると具が絡まりにくい為、湯切りをせずに麺棒でかきまぜ麺に傷をつけて粘りを出しています。粘りが出ると同時に甘みも増して台湾ミンチと相性バッチリの麺に仕上がります。また、台湾まぜそばを食べる際にオススメしたいのが【にんにく】。大量のにんにくは躊躇する気持ちもありますが・・・思い切ってトッピングすればやみつき間違いなしです。

• 麵屋はなびの人気メニューBEST３

第１位　台湾まぜそば　970円（税込）
定番のベーシックなまぜそば。一度食べたらやみつきになること間違いなし！

第２位　ド肉台湾　1,370円（税込）
自家製のゴロっとしたチャーシューをたっぷりのせてボリューム満点！

第３位　DX台湾　1,370円（税込）
四の五の言わずに全部のせっ！

• 販売概要

販売期間：2023年1月16日（月）～1月20日（金）
販売店舗：元祖台湾まぜそば 麵屋はなび ＋ 紅とん 神田東口店
所在地　：〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町２丁目７−５
電話番号：03-5256-7025
営業時間：麵屋はなび　　平日　　11:30～23:00
土曜日　11:30～23:00
日本橋紅とん　平日　　15:00～23:30
土曜日　15:00～22:00
※日・祝祭日は定休日

• 運営会社

運営会社会社名　：　株式会社紅とん
本　社　：　東京都新宿区早稲田鶴巻町519
代表者　：　代表取締役社長　楠元 健一郎
設立　　：　2015年4月
資本金　：　5,000万円
店舗情報：　https://movia.jpn.com/
ヴィア・ホールディングスの子会社である株式会社紅とんは、炭火串焼き専門店「日本橋 紅とん」、
お好み焼き居酒屋「大阪下町の味 ぼちぼち」の運営・展開を行っております。