食べる、買う、楽しむ、学ぶ。岐阜県土岐市に「うつわの複合体験施設　KOYO BASE」が誕生。2023年1月21日オープン！

by ensen-gourmet · 公開 2023年1月19日 · 更新済み 2023年1月19日

国内最大の陶磁器産地で知られる岐阜県土岐市に、うつわを味わい尽くす新しいスポットが生まれます。

プロフェッショナル向け業務用食器を製造する光洋陶器株式会社（本社：岐阜県土岐市　代表取締役社長：加藤伸治）は、2023年1月21日より本社敷地内に「うつわの複合体験施設　KOYO BASE（以下本施設）」をオープンすることをお知らせいたします。

日本の50%以上の陶磁器生産量を誇る岐阜県東濃地方。
この場所だからできる、うつわを丸ごと味わう拠点へ。

本施設が位置する岐阜県土岐市は、国内最大の陶磁器生産地です。器づくりに欠かせない良質な土が産出され、大規模工場から小さな家内工場の作業場まで数多くの生産元が連携することで、大規模な製造ネットワークが築かれています。
1964年の創業以来、この地で陶磁器製造に携わってきた光洋陶器が運営する今回の施設は、この産地だからできる体験を目指しました。

コンセプトは「Clay to Table」。
土（Clay）から食卓（Table）まで、うつわが持つ魅力を丸ごと味わっていただける施設です。

ランチやカフェ、産地の器探しに気軽に立ち寄っていただくことはもちろん、時間をかけて工場見学やワークショップを通してモノづくりの魅力を体験いただけます（工場見学、ワークショップは要予約）。

岐阜の幸を“食べる” カフェダイニング「CLAY Table」

カフェダイニング CLAY Tableでは、岐阜の地元食材を使用した「ちょっと贅沢な、ふだんの料理」をお届けします。自家製のオリジナルデザート、ドリンクも充実。カフェのみのご利用も歓迎です。料理に合わせて選ばれた器はすべてKOYO製。食事を心地よく演出する、私たち自慢の引き立て役にもぜひご注目ください。

産地のうつわを“買う” ショップ「BASE Shop」

カフェダイニングに隣接するBASE Shopでは、ホテルやレストランでも使われるKOYO製のプロユース食器を中心に取り揃えました。季節や特集テーマに合わせてラインナップは定期的に入れ替わります。旬の料理に合わせたり、カラーリングで遊んだり、特別な企画展示が実施されることも。BASE Shopによる、食卓を彩る提案をぜひお楽しみください。

うつわの製造を“学ぶ” 工場見学「KOYO Factory」

光洋陶器の製造工場を見学することも可能です。人の技と最新のオートメーションの融合により、プロフェッショナル仕様に相応しい品質を保ちながら多品種小ロット生産を実現した、うつわの製造現場ぜひご見学ください。（工場見学は要予約。所要時間50分）

モノづくりを“楽しむ” ワークショップ「BASE Studio」

BASE Studioでは「食と器をもっと楽しむ」をテーマに、さまざまな体験教室・イベントを開催しています。お子様とも参加できるライトなプログラムから、専門家と一緒に学ぶ本格的なカリキュラムまで幅広く実施。ご予約や詳しい内容については、お近くのスタッフ、もしくはウェブサイトからお問い合わせください。

［施設内イメージ］

■施設概要
施設名：KOYO BASE
開店日：2023年1月21日
営業時間：11:00-17:00
定休日：火曜・水曜
駐車場：有（約50台）
住所：岐阜県土岐市泉町久尻1496-5（光洋陶器本社敷地内）駐車場有
公式HP：http://www.koyobase.com/
電話：0572-55-5501