■「人類みなジンギスカン」について

数々の行列ラーメン店を手掛けてきた代表・松村貴大が次に着手したジャンルはジンギスカンです。
コンセプトは「火星で食べるジンギスカン」です。代表・松村のミッションである「火星でラーメン屋を出店する」に向けて、火星で食べるジンギスカンをイメージしました。店内は火星をモチーフにしたオレンジ色の独特な内装。ここでしか味わうことができない、火星を再現した独特な空間でのジンギスカン体験を提供いたします。

野菜にはジンギスカン定番の玉ねぎやもやしはもちろんのこと、最上級品の神山椎茸やインカのめざめなどのブランド野菜まで幅広く取り揃えております。

タレは自家製で、人類みな麺類でも使用している醤油から作り上げた、さっぱりとしたポン酢とコク深くフルーティーなタレの2種類をご用意しているため、お好みのタレでお召し上がりください。

■UNCHI株式会社について
「ラーメンの力で世界をかえる」をミッションに、「人類みな麺類」「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など関西を拠点に行列ができる人気ラーメン店を運営。近年ではスープを炊く必要のない水だけで作れる本格的な醤油ラーメンを開発し、どんな店舗ともコラボのできる新ブランド「じんめん」を展開。

■UNCHI株式会社 会社概要
社名　　　：UNCHI株式会社
設立　　　：2012年4月12日「人類みな麺類」創業
資本金　　：123万円
本社所在地：大阪市淀川区西中島1-13-21
役員　　　：代表取締役　松村 貴大
事業内容　：飲食店の運営(主にラーメン店・カフェ)