ランチ行列が話題の日本橋発　本格讃岐うどん ほし野

ほし野 は、本場の讃岐うどんを東京・日本橋で食べられる名店として2016年に誕生いたしました。観光の方はもちろん、地元の方、そして幅広い世代の方から愛されて営業しております。

そんなほし野 の讃岐うどんは、代表の星野が幼い頃に、香川県で出会った本場の讃岐うどんに衝撃を受け、それまで馴染みの無かった「いりこ」の出汁に心を奪われたことが原点にあります。
大人になってもあの味が忘れられず、しかしながら「いりこ」が香り立つ雑味のない澄んだ味わいの本物の讃岐うどんは、東京では簡単に味わえるものではありませんでした。
あんなにも素晴らしい食文化が、全国に広まっていないことは残念だし、ひとりでも多くの方に味わっていただきたいと考えるようになりました。そして、ないのならば自分で作ってしまえ、そう思い立ち、うどんの研究を始めたのです。

ただ硬いだけでは無い、伸びのあるコシをとことん追求した自家製麺。厳選して仕入れた四国産のブランドいりこをふんだんに使用した、丁寧にとった澄んだ黄金色の出汁。「あのときの自分が香川で心奪われた極上の一杯に出逢いたい」「ぜひ多くのお客様に召し上がって頂きたい」そんな一心で、研究に研究を重ね、ようやくこの一杯が出来上がりました。

そんな一杯を、今度は赤坂の地でご提供させていただきたいとの思いで、オープンに至っております。この機会にぜひ、こだわりの味をご堪能ください。

日本橋 讃岐うどん ほし野 赤坂一ツ木通り店オープン記念キャンペーン概要

オープン当日の2月13日（月）限定で 肉うどんを先着200食限定で一杯無料でご提供いたします。

開催日時：2023年2月13日(月)
昼の部11:00〜14:30まで／夜の部17:00〜(200食無くなり次第終了)
所在地：東京都港区赤坂4-3-3 赤坂レジデンス壱番館1F
アクセス：銀座線、丸の内線　赤坂見附駅徒歩3分
提供メニュー：オープン当日は 肉うどん限定となります。　(温・並盛りのみです）
提供方法：先着順にお並び頂けますと幸いです。

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日本橋の店舗で大人気の、本場香川県の味を持って来た「肉うどん」はほし野 でしか味わえない逸品です。

ほどよいコシの麺に、絶品の出汁、それらと相性抜群の甘辛く味付けされた柔らかな牛肉。さらに、途中からはラー油を加えることで、さらなる味の変化をお楽しみいただけます。

日本橋 讃岐うどん ほし野 赤坂一ツ木通り店　店舗概要

所在地：東京都港区赤坂4-3-3 赤坂レジデンス壱番館1F
アクセス：銀座線、丸の内線　赤坂見附駅徒歩3分
電話：03-6230-9464
営業時間：平日 11:00〜16:00(L.O15:30) 17:00〜22:00(L.O21:30)
土日祝 11:00〜21:00(L.O20:30)
定休日：無し
公式サイト：https://sanukiudon-hoshino-honten.com/
公式Instagram：https://www.instagram.com/nihonbashi_sanukiudon_hoshino/?hl=ja
公式Twitter：https://twitter.com/udonhoshino

▼新型コロナウィルス感染症予防対策について
日本橋 讃岐うどん ほし野 赤坂一ツ木通り店ではお客様、従業員の安全を考慮して、各種新型コロナウィルス感染症対策を実施したうえで営業致します。

▼ご来店時のお願い
・マスク着用でのご来店をお願いいたします。

・手指のアルコール消毒にご協力をお願いいたします。

会社概要
名　　　称：株式会社Arrival
所　在　地：東京都中央区日本橋室町1-11-2松楽ビル1F
電　　　話：080-7964-5675
代表取締役：星野 英之
設　　　立：:2016年4月12日
事 業 内 容：飲食店運営
公式サイト：https://sanukiudon-hoshino.com/