【12年振り】2023年2月4日(土)にもりもと新千歳空港店をリニューアルオープンいたします。記念商品として「ハスカップジュエリークリスタルホワイト」先行発売！

by ensen-gourmet · 公開 2023年2月3日 · 更新済み 2023年2月3日

大地の恵みと生産者様とお客様をおいしさでつなぐ株式会社もりもと(本社所在地：北海道千歳市千代田町4丁目12-1/代表取締役社長：森本真司)は、北海道の空の玄関として北海道内外の多くの方が訪れる新千歳空港内もりもと新千歳空港店を2023年2月4日(土)に、リニューアルすることになりましたのでお知らせいたします。北海道ならではの果実「ハスカップ」の認知拡大を目指し、ハスカップを使用するもりもとオリジナル商品をメインに取り扱う店舗へと生まれ変わります。

新千歳空港店リニューアル記念商品「ハスカップジュエリー　クリスタルホワイト」先行新発売

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空港でお客様をお迎えお見送りして43年。北海道ならではの果実「ハスカップ」を使用した特別なスイーツとして「北のちいさなケーキ　ハスカップジュエリー」が誕生して45年。今年、もりもと新千歳空港店は、北海道ならではの「ハスカップ」を沢山の皆様にお伝えするためハスカップカラーの空間へとリニューアルいたします。厳しい寒さの中にも、幻想的な風景が広がる北海道の魅力の詰まった新しい「ハスカップジュエリークリスタルホワイト」。新千歳空港店先行販売後はオンラインショップ、エリアを限定した北海道物産展にて展開予定です。

新発売「ハスカップジュエリー　クリスタルホワイト」の特徴

ハスカップジュエリー　クリスタルホワイト

ダイヤモンドダストイメージ

ハスカップジュエリー　クリスタルホワイト

■厳しくも美しい自然現象「ダイヤモンドダスト」をスイーツで表現
北海道の中でもマイナス10度以下の、寒さの厳しい地域でしか見ることができないといわれる「ダイヤモンドダスト」。これをイメージしてお作りしたのが、「クリスタルホワイト」です。寒冷地の気候が生育に適しているという北海道の特産品「ハスカップ」で作る高純度で酸味の強いハスカップジャムを使用しています。研ぎ澄まされたその味わいと、真っ白な雪景色を縁取りのホワイトチョコレートで表現した、冬限定「ハスカップジュエリー」です。

■誕生から45年の「北のちいさなケーキ　ハスカップジュエリー」
「北のちいさなケーキハスカップジュエリー」は、宝石のように希少で繊細な北海道ならではの果実を広く知っていただきたいという想いで、1978年(昭和53年)に誕生しました。ハスカップで作るジャムと、北海道産バターを使用したバタークリームを薄焼きクッキーでサンドし、クーベルチュールチョコレートで縁取りしています。しっとり食感のケーキのようなスイーツに仕上げた、職人が持てる技術のすべてを注ぎ込み生み出した、渾身のスイーツです。

「ハスカップジュエリー」今後の展開について

■今後、もりもとの職人が織りなす「ハスカップジュエリー」の各商品が順次登場して参ります。
創業74年のもりもとは、「北海道と共に生きる」企業として、北海道の魅力をスイーツを通して発信しています。創業の地である千歳市には、おいしい水や農作物など沢山の魅力が詰まっています。千歳市近郊は、昔から「不老長寿の実」とされていた北海道ならではの果実「ハスカップ」が群生していた場所としても知られていました。
ロングセラー商品であり、もりもとのメイン商品ともいえる「北のちいさなケーキ　ハスカップジュエリー」は、千歳市のハスカップを知っていただくことが、地域の活性化に繋がるのではという想いから開発したものです。45年が経った今、「ハスカップジュエリー」の商品はその味を知ってくださる方が徐々に増えてきております。しかしながら「ハスカップ」そのものがどのような果実であるかはまだまだ知られていません。北海道の寒冷地の気候によく合うということで、北海道外ではほとんど見かけないことに起因していると考えられます。

この宝石のように希少な「ハスカップ」を広く全国の皆様に知っていただきたいという想いから、今年のもりもとは、全国津々浦々までお届けするため様々に進化する「ハスカップジュエリー」を順次展開し、お届けして参ります。

ハスカップの実

ハスカップ収穫の様

ハスカップ収穫の様子

手摘みしたハスカップの実

今後の展開予定

・2023年2月　　　　　「ハスカップジュエリー黒の珠玉～ブランデー仕立て～」

「ハスカップジュエリー　クリスタルホワイト」
・2023年4月下旬　　　「ストロベリージュエリー・スペシャル(仮称)」
・2023年5月～6月　　「ハスカップジュエリーー日本酒仕立てー(仮称)」
・2023年7月初旬　　　　仁木町産さくらんぼ使用「チェリージュエリー」
・2023年7月中旬　　　「2023ハスカップジュエリー・ヌーボー」

※予告なく変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

ハスカップジュエリークリスタルホワイト　商品概要

■商　品　名：ハスカップジュエリー　クリスタルホワイト
■価　　　格：4個入　1,400円(税込)
■保管温度帯：要冷蔵
■賞味期限　：30日
■販売期間　：2023年2月4日(土)～2023年2月28日(火) もりもと新千歳空港店、新千歳空港内観光土産店
※観光土産店につきましては、予告なく変更になる場合がございます。

2023年2月15日(水)～ご予約受付開始　　もりもと公式オンラインショップ

2023年3月以降予定　北海道外北海道物産展

■商品に関するお問合せ先：もりもとお客様相談センター0120-24-4181(月～金　9:00～17:00)