▲蜜芋ベーグルセット

イベント概要
「蜜芋ベーグル」や新商品の「まるごと干し芋アイス」など、新感覚の干し芋商品をご試食いただきながら、women farmers japanの活動紹介を行います。雪国のさつまいもが美味しい理由や、栽培の様子だけでなく、地方の女性農家が抱える課題や、それに対する私たちのアプローチなどもお伝えし、持続可能な農業の形をテーマにお話しします。※試食はなくなり次第終了となります。

日時：2023年3月7日（火）18:00開場、18:30開始、20:00終了予定
場所：渋谷スクランブルスクエア39F WeWork
参加費：無料（出入自由）※ビールが飲み放題となっております。（20:00まで）
申し込みフォーム：https://forms.gle/jYSkWHrRs4i6rMp77

■案内人

佐藤可奈子「women farmers japan株式会社」代表取締役
学生時代に中越地震の復興ボランティアで6軒13人の限界集落と出会い、当地の農家さんたちの生き様に感動、大学卒業後移住し就農。2017年内閣府男女共同参画担当大臣賞（女性のチャレンジ賞）受賞。その活動がテレビ朝日「報道ステーション」で紹介、新潟日報や全国農業新聞新聞で連載を持つなど、メディア出演も多数。

商品特徴
・農薬を使わずに育てた蜜芋「ベニはるか」を使った濃厚ベーグル
・干し芋の製造過程で出る皮や実を使用し、食品ロスをなくすためにできた商品。
・小麦粉よりもさつまいもを多く使用。さつまいもの水分だけで捏ね上げて作った、ベーグル専門店ではできない野菜たっぷりレシピ。
・農家の手作りでとても手間がかかるため、毎月20セット限定で販売していた商品です。
・蜜芋ベーグル（干し芋入）では、皮ごと干した干し芋が、ゴロゴロ入っています。
・皮の旨みも相まって、濃厚なさつまいもの味を感じられます。

■「women farmers japan株式会社」概要

農村女性の自立支援や、中山間地域の農業課題の解決を行う新潟県の農業法人。高齢農家さんやまだ安定した売り先のない新規就農者、女性農業者を中心に生産組合を組織し、さつまいもを栽培。自社加工所で干し芋や蜜芋スイーツに加工し、販売している。
また、女性農業者向けの経営ゼミも開催し、コミュニティを通じて成長しあう仕組みを作り、女性農家を支える。商品はオンラインストアを中心に、新潟伊勢丹など県内外の小売店でも販売中。