(株)ジェイ・ワークス（本社：東京都中央区）が運営するサーモン料理専門店salmon atelier Hus（サーモンアトリエ・フース）が2023年4月18日に日比谷OKUROJIにてグランドオープンいたします。

サーモンにとって最適な環境下であるノルウェーの北極圏で時間を掛け育て、水揚げされたばかりの生サーモンのみを使用した日本初のノルウェーサーモンの専門店です。
オープンを記念して、ノルウェー大使館やメディアなど関係各社向けのレセプションパーティーや、お得にお食事いただけるプレオープン企画もご用意しております。

＜日時＞
4月12日（水）
レセプションパーティー　＊一般のお客様の入場不可
4月14日(金)～16日(日)
プレオープン
上記の期間中はお会計より15％OFFでお食事いただけます。座席に限りがありますので、事前にご予約いただくことをお勧めいたします。
TEL：03-3528-8828
＜場所＞
〒100-0011
東京都千代田区内幸町1丁目7番1号(日比谷OKUROJI内)
＜営業時間＞
OPEN 17：30
CLOSE 23：00（フードL.O 22：00　ドリンクL.O 22:30）
※5月よりランチ・テイクアウト開始予定

「プランクBBQ」
当店の看板メニュー。他では味わえないサーモンのBBQ料理。

「スモークサーモンのマリネ」
サーモン料理の定番。自家製スモークサーモンを提供前に追い燻製した、スモーク好きにはたまらない一品。

「はらこ飯」
宮城県の郷土料理をHus風にアレンジしました。
お好みで薬味と出汁をかけてお楽しみ下さい。

■SNS
Instagram　https://instagram.com/salmonatelier_hus
Twitter　　https://twitter.com/salmon_hus

■ メディア関係者の皆様
レセプションパーティー当日は各部の担当者がおりますので、取材対応いたします。
また、事前にご連絡いただけましたらお料理も提供させていただきますので
来場時間をお知らせください。
プレオープン期間、オープン後の取材に関しましてはご相談ください。