あんこ好きによる、あんこ好きのための、あんこ専門店「あんこもん」前橋の弁天通りに6月15日（木）オープン！

by ensen-gourmet · 2023年6月5日

まちを元気にするために、あんこ好きの市民が集まって、ここでしか味わえない”あんこ体験”を提供

市民が気軽にまちづくりに参加できる機会を提供するツムグ合同会社（所在地：群馬県前橋市、代表：本橋豊）は、2023年6月15日（木）に、あんこを存分に楽しんでいただくためのあんこ専門店「あんこもん」を、群馬県前橋市の中心市街地にオープンいたします。

昨今、健康食品としても見直されているあんこですが、スイーツの中でも幅広い年代に好まれるのが特徴です。そんなあんこ好きの方をターゲットに、あんこ好きの市民が集まって「前橋市民に満足いただけるあんこスイーツ」を開発。地場のお店とも連携して厳選した素材を仕入れ、毎日あんこを炊いて皆様にご提供いたします。
甘さを控えて小豆の香りを楽しむ「つぶあん」と、しっかりと満足がいく甘さの「こしあん」をベースに、王道の「おはぎ」や、エクレアにあんこを挟んだ「エクレあん」、あんこが主役の「あんこパン」など、あんこ好きの方にご満足いただける商品を揃えてお待ちしております。

店舗内観

店舗名：あんこもん

オープン日：2023年6月15日（木）

（前日に報道関係者向け内覧会を実施）
営業時間：11:00~17:00（売り切れ次第終了）

定休日：毎週水曜日、お盆、年末年始
場所：群馬県前橋市千代田町3-4-7 陶舗石渡（前橋弁天通り）
※テイクアウトのみ

店舗HP：https://ancomon.com/

店舗インスタグラム：https://www.instagram.com/ancomon371/

あんこ好きを満足させる多彩なあんこメニュー

６種のおはぎ

エクレあん

きまぐれあんこパン

のむあんこ

あんこで街を元気にする「あんこもん」ワークショップを全12回開催

大反響のテストショップ

あんこで多世代交流

５歳のお子様から81歳のシニアまでの”あんこ好き”市民が集まって、１）みんなであんこを学び、２）あんこを炊いてみて、３）あんこのマーケティングや商品開発をして、４）最終的にはあんこ専門店の開業を目指し、中心市街地の活性化に寄与しようとするものです。2022年3月から、毎回20人ほどが集まり、計12回のワークショップを実施。2022年9月には前橋の中心市街地でテスト営業を実施。市民の皆様に大きな反響を頂き、実店舗オープンのきっかけとなりました。
URL： https://tsumugucd.com/posts/category/ankomon

5歳から81歳まで。今までにない「あんこ」多世代交流に評価の声

キッズあんこもん

アイデアの樹

ワークショップ参加の皆さんは「あんこが大好き」という共通点で話が盛り上がり、すぐに打ち解けていました。

また、おばあちゃんの参加者があんこ炊きの経験を他の皆さんに伝承したり、5歳の男の子があんこ商品のアイデアをみんなの前でしっかり発表したり、「あんこ」を中心にした世代を超えての交流が生まれました。参加者のアンケート評価では「あんこ好きの方とたくさん話せて楽しい」や「今まで知り合う機会が少ない異世代の方との交流が嬉しい」などご好評をいただきました。途中のワークショップには、商品企画やマーケティングなど事業化に向けた難易度の高いプログラムもありましたが、「学びが多い」「初めて経験したけど、おもしろい」など、市民が店づくり、まちづくりに参加する楽しさを体感いただけたようです。

「あんこもん」のこれから
あんこもんのビジネスモデルは、市民自らが楽しみながらお店を開くことで中心市街地の魅力向上や賑わい創出に寄与することが目的ですが、それ以外にも、市民同士の多世代交流や、シニアや子育て世代の社会参画・雇用創出も期待できます。今後は、あんこのテーマだけでなく、惣菜やパンなど、あんこもんのビジネスモデルを他の食材にも展開し、さまざまな店舗を開設していく予定です。

※前橋リビングラボ
2022年3月に任意団体「前橋リビングラボ」を設立。主体的にまちづくりに参画してくれる市民の集合体として、社会課題を解決するプラットフォームを目指す。2023年5月現在、会員数160名で、300人を目標としている。将来的には、民間企業や自治体から、社会課題の解決に関する案件の受注を狙う。
https://maebashilivinglabo.com/news/92/

ツムグ合同会社について
ツムグ合同会社は、前橋市で地域活性化に特化したマーケティング事業を展開しています。
【会社概要】
社名：ツムグ合同会社 / TSUMUGU LLC
所在地：〒371-0032 群馬県前橋市若宮町4−8−16
E-Mail：info@tsumugucd.com
創業：2022年3月1日
代表者：本橋豊

ツムグ代表　本橋豊