パリ最高峰メゾンのひとつ「ルノートル」のパティスリーが東京・丸の内に旗艦店を7月28日にオープン!

現代フランス菓子の基礎を築いたガストン・ルノートルの世界を、味覚で、目で、音で、香りで体感できる日本初の路面店「ルノートル東京」が新丸ビル1Fに

パリの美食家たちをうならせてきたケーキやショコラのほか、店内のキッチンでつくるミルフィーユや、焼きたてのフィナンシェ、クッキー、手土産にぴったりな焼き菓子ギフトも。

株式会社L.N JAPON(本社:東京都豊島区、代表取締役:中島 慎介)は、2023年7月28日、東京・丸の内の新丸ビル1Fに、パリ最高峰メゾンのひとつ「ルノートル」の日本初の路面店「ルノートル東京」をオープンいたします。

「ルノートル東京」には、フイユ・ドトンヌ、プレジール、コンセルトといったLENÔTRE<ルノートル>を代表するケーキや、ボンボンショコラ、フィンガーケークなどが並ぶほか、“熟練の職人が素材を厳選し、手で丁寧につくりあげる”というLENÔTRE<ルノートル>の神髄を味わっていただけるよう、店内に厨房を備え、à la minute(ア・ラ・ミニッツ)でつくるミルフィーユや、焼きたてのフィナンシェ、クッキーといった焼き菓子もご用意。イートインスペースで伝統のレシピでつくられるレモネードと一緒にお召し上がりいただくことができます。

パリ最高峰のメゾンのひとつと言われるLENÔTRE<ルノートル>の世界を、味覚はもちろんのこと、目で、音で、香りで体感いただける日本の旗艦店です。

店名:ルノートル東京

所在地: 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 1F

電話番号:03-6551-2850(7/28開通予定)

営業時間:11:00~21:00(日祝は~20:00)

オープン日:2023年7月28日

平米数:54.49平米

席数:4席、テラス席(共有スペース)

フィンガーケーク(イメージ)

フィンガーケーク(イメージ)

フィナンシェ(イメージ)

フィナンシェ(イメージ)

【LA MAISON LENÔTRE】

パリ最高峰のメゾンのひとつ。

現代フランス菓子の基礎を築いたと言われるガストン・ルノートルが1957年にパリで創業。

現在ガストン・ルノートルの後継者として活躍するギー・クレンザーをはじめ、日本の人間国宝に値するM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)を授与されたシェフ達を多数擁し、彼らが素材を厳選し、ガストンの信念を守り続け、丁寧につくりあげる独自の製法を引き継ぎながら、革新性も大切にし、進化し続けています。

グルメに精通したパリの人々に今もなお愛され続け、日本の皆様にも日常の中の「贅沢」と「幸せな時間」を、大胆かつM.O.Fとしての責任と誇りを持ってお届けし、暮らしの歓びを広げます。



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